キッチンカー副業は儲かる？メリット・デメリット、始め方、参考事例も紹介
平日は本業を頑張りつつ、週末や休みの日に自分だけのキッチンカーを走らせる…。そんな働き方に憧れる方も多いのではないでしょうか？でも、「実際に儲かるの？」「始めるには何が必要？」と不安もありますよね。
そこで本記事では、下記内容を解説していきます。
・キッチンカー副業の収益性と現実を解説
・メリット・デメリットを具体的に紹介
・成功事例と始め方のポイントを網羅
キッチンカー副業を始めたい方、または少しでも興味のある方は、ぜひ最後までお読みください！
未来の新しい働き方へのヒントがきっと見つかりますよ。
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目次
- 1. 土日・週末起業としてのキッチンカー副業は本当に儲かる？
- 平日仕事を続けながら副業として稼ぐリアルな収益例は？
- 土日・週末のイベントや観光地での収益ポテンシャル
- 2.副業でキッチンカーをするデメリット
- 天候に左右される
- 場所の確保が難しい
- 体力的にきつい場合も
- 3.：副業でキッチンカーをするメリット
- 初期費用を抑えやすい
- 柔軟な働き方ができる・家族や友人と一緒に始められる
- 全国の顧客と直接繋がれる
- 4.キッチンカー副業の始め方
- 必要な手続きと許可
- キッチンカー車両の入手方法（購入、リース、レンタル）
- メニュー開発とターゲット設定の重要性
- 営業場所の選定と許可申請
- 5.キッチンカー副業で成功するためのポイント
- ターゲットに合わせたメニュー開発
- 効果的な販売戦略と集客方法（SNS活用など）
- コスト管理と収益の最大化
- 6.キッチンカー副業の参考事例
- ・ラグビー場を盛り上げる「ラガマル号」｜地域とスポーツをつなぐキッチンカーの挑戦
- ・キッチンカーが紡ぐ食のコミュニティ
- ・子供たちが笑顔で来れるコンビニキッチンカーをつくりたい！
- ・ 九州の生産者を応援するために制作する「ライブ配信キッチンカー」
- ・ 体が不自由な人にも「健康な食事を届けたい」
- 7. まとめ：キッチンカー副業の可能性
土日・週末起業と？してのキッチンカー副業は本当に儲かる？
平日の仕事を続けながら副業で稼ぐキッチンカーは、柔軟に働ける魅力があります。しかし、気になるのは「どれくらい収益が期待できるのか」という点ですよね。以下で、具体的な収益例やポテンシャルを探っていきます。
平日仕事を続けながら副業として稼ぐリアルな収益例は？
多くの副業キッチンカーオーナーは、週末や休日を中心に運営をしています。
例えば、週末2日間の出店で1日の売上が3～5万円程度、月に8日営業すれば20～30万円の売上が期待できるケースもあります。ただし、そこから食材費や燃料費、営業場所の使用料などを差し引く必要があるため、純利益は約50～70％程度と考えておきましょう。
収益の幅はメニューや出店場所の選び方に大きく左右されるため、自分のターゲット層や販売価格の設定が鍵となります。
土日・週末のイベントや観光地での収益ポテンシャル
週末に集中して収益を上げるなら、イベントや観光地への出店が効果的です。
例えば、地域のマルシェやフェスティバルでは1日で10万円以上の売上を記録するキッチンカーも珍しくありません。また、観光地での営業は安定した集客が期待できる一方で、出店場所の確保や許可が課題になることもあります。
次の章では、キッチンカー副業をする際に知っておきたいデメリットについて詳しく解説します。収益性だけでなく現実的な課題にも目を向けることで、失敗を避けるための準備を整えましょう！
副業でキッチンカーをするデメリット
キッチンカー副業は自由度が高く魅力的ですが、現実にはいくつかのデメリットも存在します。
これらの課題を理解し、対策を考えることで、よりスムーズに運営を進められるでしょう。
天候に左右される
キッチンカーの営業は、基本的に屋外で行われます。そのため、天候の影響を大きく受けるのが特徴です。
雨や強風の日はお客さんの足が遠のき、売上が大きく減少することもあります。また、暑さや寒さが厳しい時期には、オペレーションや食材管理にも注意が必要です。
対策として、屋根付きの場所で営業する、イベント主催者と連携して屋内出店の機会を探すなどが挙げられます。
場所の確保が難しい
営業する場所の確保は、特に初心者にとって大きなハードルです。
人気のあるエリアやイベントでは出店枠が限られており、競争率が高い場合もあります。また、公道での営業には道路使用許可が必要で、ルールを守らなければ罰則を受ける可能性も。
あらかじめ営業可能な場所をリストアップし、地域の規制や手続きに精通しておくことが重要です。
体力的にきつい場合も
キッチンカーの運営は、一見楽そうに見えるかもしれませんが、実際にはハードな作業が伴います。
早朝から仕込みを行い、営業中は立ちっぱなし、さらに営業終了後の片付けや車両の清掃まで含めると1日が非常に長くなることも。特に週末の副業として始めた場合、平日の疲れを癒す時間が少なくなることがあります。
無理のない営業スケジュールを組むことや、必要に応じて家族や友人にサポートを依頼することが大切です。
デメリットはありますが、それを上回る魅力や可能性がキッチンカー副業にはあります。次の章では、そんなキッチンカーのメリットについて詳しくご紹介します。あなたが目指す働き方にどれだけのポテンシャルがあるのか、一緒に見ていきましょう！
副業でキッチンカーをするメリット
デメリットがある一方で、キッチンカー副業には魅力的なメリットもたくさんあります。
自由度の高さや費用面での優位性は、初めての副業や起業としても非常に魅力的です。
初期費用を抑えやすい
固定店舗を構える場合と比べて、キッチンカーは初期費用を大幅に抑えることができます。
店舗の家賃や内装工事が不要で、車両や調理設備、営業許可取得にかかる費用だけでスタート可能です。また、リースやレンタルを活用すれば、さらにコストを削減することもできます。
この手軽さは、少ない資金で始めたい方にとって大きな魅力です。
柔軟な働き方ができる・家族や友人と一緒に始められる
キッチンカーは、営業場所や営業時間を自由に設定できるため、働き方の柔軟性が高いのが特徴です。
本業を続けながら週末だけ営業したり、ライフスタイルに合わせて出店場所を変えたりすることも可能です。
さらに、家族や友人と一緒に始められる点も魅力です。みんなでアイデアを出し合いながら運営することで、楽しさや達成感を共有することができます。
全国の顧客と直接繋がれる
キッチンカーの最大の魅力は、顧客と直接触れ合える点です。地域のイベントや観光地などに出店することで、多様な層のお客様に自分の料理を届けられます。また、SNSを活用すれば、固定の店舗がなくても全国のファンを獲得し、リピーターを増やすこともできます。
直接お客様の声を聞ける環境は、やりがいや改善点を見つける大きなヒントにもなります。
キッチンカー副業は、低リスクで始めやすく、可能性に満ちたビジネスです。
次の章では、具体的に始めるためのステップを詳しく解説します。「何から準備すればいいの？」という疑問を一つひとつ解決していきましょう！
キッチンカー副業の始め方
キッチンカー副業を始めるには、具体的な手続きや準備が必要です。ここでは、必要な手続きから営業場所の選定まで、基本的なステップをわかりやすく解説します。
必要な手続きと許可
キッチンカー営業には、いくつかの手続きが必要です。
主に以下が挙げられます：
| 手続き項目 | 詳細 |
| 営業許可申請 | 保健所で食品営業許可を取得 |
| 食品衛生責任者資格取得 | 1日の講習で取得可能 |
| 道路使用許可 | 営業場所によって必要な場合あり（地域規制に注意） |
・営業許可申請：保健所で食品営業許可を取得する必要があります。車両の調理設備や衛生管理基準が適合していることが条件です。
・食品衛生責任者の資格取得：調理を伴う場合、この資格が必須です。1日の講習で取得可能です。
・その他の届出：営業場所によっては、道路使用許可や自治体への申請が必要な場合があります。
事前に地域ごとのルールを確認し、必要書類を揃えておきましょう。
キッチンカー車両の入手方法（購入、リース、レンタル）
キッチンカーの車両は、購入、リース、レンタルのいずれかで入手します。それぞれにメリットがあります
| 購入 | 初期費用が高いが自由に改装可能。 |
| リース | 一定期間の契約で初期投資を抑えられる。 |
| レンタル | 短期間のイベント利用に最適。 |
・購入：初期費用はかかりますが、自由に改装できるため、自分の理想の車両を作れます。
・リース：一定期間の利用契約で、大きな初期投資を抑えられます。設備が整った車両をすぐに使える点が魅力です。
・レンタル：イベントごとに車両を借りられるため、試験的に始めたい場合に最適です。
自分の予算や営業スタイルに合わせて最適な方法を選びましょう。
メニュー開発とターゲット設定の重要性
キッチンカーの魅力はメニュー次第で大きく変わります。単に「美味しい」だけでなく、ターゲット層に刺さるコンセプトが重要です。
・例：若年層向けのインスタ映えするスイーツや、健康志向の高い大人向けのヘルシーフードなど。
・ポイント：地域のニーズやトレンドをリサーチし、他店との差別化を図るメニューを開発しましょう。
また、仕込みや調理に手間がかかりすぎないよう、効率的な運営を考慮することも重要です。
営業場所の選定と許可申請
出店場所は、キッチンカー副業の成功を左右する大きなポイントです。
人が集まりやすいイベント会場や観光地、公園などをリサーチし、営業許可が必要な場合は事前に申請を行いましょう。
・ポイント：ターゲット層が集まる場所を優先し、複数の候補地をリストアップしておく。
・注意点：天候や季節に左右されるため、年間を通じて安定して営業できる場所を見つけることが理想です。
ここまでで基本的な準備が整いました。次は、キッチンカー副業を成功させるための具体的なポイントを掘り下げていきます。
集客や収益最大化のためのコツを押さえていきましょう！
キッチンカー副業で成功するためのポイント
キッチンカー副業を軌道に乗せるには、準備だけでなく運営中の工夫が重要です。ここでは、ターゲット設定や販売戦略、コスト管理に焦点を当てた成功のためのポイントを解説します。
ターゲットに合わせたメニュー開発
成功の鍵は、ターゲットに響くメニュー作りです。地域のニーズや客層に合わせて商品を企画し、独自性を持たせましょう。
・例：家族連れの多いイベントでは子ども向けメニューを追加、オフィス街ではランチ需要に応える商品を展開。
・差別化のポイント：地元の特産品を使った料理や、ヘルシー志向のメニューは話題性を生むことがあります。
お客様の反応を見ながら柔軟に改良を重ねることも、長期的な成功につながります。
効果的な販売戦略と集客方法（SNS活用など）
キッチンカーの魅力を伝えるには、SNSを活用した集客が欠かせません。
・SNS運用：インスタグラムやX（旧Twitter）で出店情報やメニューの魅力を発信し、フォロワーを増やしましょう。
・口コミ戦略：来店者が写真を撮りたくなるビジュアルメニューや、特典付きの口コミキャンペーンを展開するのも効果的です。
・リアル集客：イベント主催者や地元のコミュニティと連携することで、集客力をさらに高めることができます。
SNSとリアルな接点をうまく組み合わせることで、幅広い顧客層にアプローチできます。
コスト管理と収益の最大化
利益を確保するためには、コスト管理が重要です。以下の点に注意しましょう：
・食材費の最適化：必要以上に仕入れすぎないよう計画的に管理し、ロスを減らす。
・運営コストの見直し：燃料費やメンテナンス費など、固定費を抑える工夫を行う。
・売上分析：売れ筋メニューを把握し、利益率の高い商品に注力することで収益を最大化できます。
利益を意識した効率的な運営を心がけることで、安定した収益を確保できます。
次は、実際にキッチンカー副業を成功させた事例をご紹介します。具体的なストーリーを通じて、さらに理解を深めていきましょう！
キッチンカー副業の参考事例
キッチンカー副業を始める上で、成功事例は大きなヒントになります。ここでは、実際にキッチンカーを活用して成功を収めた事例をいくつかご紹介します。それぞれのストーリーから、ビジネスの可能性やアイデアを感じ取ってください。
ラグビー場を盛り上げる「ラガマル号」｜地域とスポーツをつなぐキッチンカーの挑戦
ラグビー応援キャラクター「ラガマルくん」は、長年の夢であったキッチンカー「ラガマル号」を製作し、ラグビー場での出店を目指しています。
このプロジェクトは、ラグビー観戦をより楽しいものにすることを目的としており、クラウドファンディングで多くの支援を受けました。
〈プロジェクトの詳細〉
■長年の目標だったキッチンカー「ラガマル号」を作って、ラグビー場に出店したい！
■達成金額 ¥2,570,000
■目標金額 ¥2,000,000
■支援者数 240人
➡ 詳細を見る
キッチンカーが紡ぐ食のコミュニティ
シニア世代が地域のつながりを深めるために始めたキッチンカーは、副業として気軽に始められながらも、近隣住民とのコミュニケーションを通じて温かい食のコミュニティを築き上げています。
〈プロジェクトの詳細〉
■【環境問題をもっと身近に！】地球もみんなも元気になるキッチンカー事業を始めたい！
■達成金額 ¥2,419,500
■目標金額 ¥1,200,000
■支援者数 345人
➡ 詳細を見る
子供たちが笑顔で来れるコンビニキッチンカーをつくりたい！
安全で美味しい”できたてのお弁当”を提供するだけでなく、無添加のお惣菜やお菓子、子どもたちが安心して食べられる駄菓子やつくり手の想いがわかる雑貨などを販売する「移動型のコンビニ」を目指す。
〈プロジェクトの詳細〉
■子どもたちが笑顔で来れる“コンビニキッチンカー”をつくりたい!
■達成金額 ¥1,413,400
■目標金額 ¥1,200,000
■支援者数 177人
➡ 詳細を見る
九州の生産者を応援するために制作する「ライブ配信キッチンカー」
ライブ配信を通じて九州の食材の素晴らしさを知ってもらい、ライブ配信を見た人がリアルタイムで食材を購入することで、生産者さんのサポートを行う。食材の美味しさや新鮮さだけなく、視聴者が「この食材が欲しい！」という「気持ちの新鮮さ」を保つことを目指すプロジェクト。
〈プロジェクトの詳細〉
■九州食材の魅力を余すところなく伝える 「ライブ配信キッチンカー」を作りたい！
■達成金額 ¥1,026,000
■目標金額 ¥700,000
■支援者数 101人
➡詳細を見る
体が不自由な人にも「健康な食事を届けたい」
身体的、または精神的、その両方が重なって、ご自宅から出られない。出られたとしても自宅近くのコンビニエンスストアにしか行けない方にキッチンカーで食事について困っている人たちに温かいお弁当を届けたい。
〈プロジェクトの詳細〉
■『食事の大切さ』を伝えるキッチンカーを作りたい！管理栄養士が食事を届けます！
■達成金額 ¥200,500
■目標金額 ¥150,000
■支援者数 26人
➡詳細を見る
これらの事例から分かるように、キッチンカー副業はアイデア次第で幅広い可能性があります。次の章では、キッチンカー副業の全体的な魅力と未来の展望についてまとめていきます。あなたの一歩を後押しするヒントがきっと見つかるはずです！
まとめ：キッチンカー副業の可能性
キッチンカー副業は、比較的少ない初期投資で始められ、自由度の高い働き方を実現できる魅力的なビジネスです。地域の特産品を活かした取り組みや、特定のターゲット層に向けた独自のメニュー開発など、アイデア次第で無限の可能性があります。
キッチンカー副業は「副業としての収益向上」だけでなく、「地域貢献」や「自分らしい働き方の実現」といった社会的・個人的な充実感を得られる点も大きな魅力です。まずは、小さな一歩からスタートしてみてはいかがでしょうか？あなたの夢に向かって走り出す最初のステージとして、キッチンカーという選択肢を検討してみてください！
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