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新ブレンド製作

天草でしか買えない特別な商品を製作したい!

サポーター

赤い月珈琲

現在の支援総額
¥373,000
目標
/
¥1,200,000
31%
支援者
33
残り
終了
プロジェクトは終了しました

みんなの応援コメント

らぼちょう

2024年4月15日

天草ブレンド楽しみにしています♪

ハナの母ちゃん

2024年4月15日

どんなコーヒーになるのか楽しみにしてます

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

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活動報告①:天草ブレンドに使用する豆が決まりました!

2024/3/14 04:00

 

 当プロジェクトをご覧の皆様、こんにちは。赤い月珈琲の佐々木です。公開から数日経つ当プロジェクトですが、すでにご支援、応援コメントを続々頂いております。ありがとうございます。


 さて、今回が初の活動報告。第一弾の内容は天草ブレンドの中身のお話です。今回のクラウドファンディングの目標であり、リターン品の目玉でもある天草ブレンド。そのブレンドに使用するシングルオリジン豆3種類が決定いたしました。

 まず、世界一の珈琲生産大国ブラジルのシングルオリジン。続いて、コーヒーノキ原産の地であり、言わずと知れた代表的銘柄「モカ」を擁するエチオピアのシングルオリジン。そして、今回のブレンドをもって初の入荷となるベトナムシングルオリジンです。

 主力産業であり、ブラジルに次いで世界2位の珈琲産出量を誇るベトナム。こと天草にとっては、大南公司という会社(天草出身の松下光廣が設立)をはじめ多くの天草人が出稼ぎに行き、産業を通じて近代化を支えたゆかりの国でもあります。明治からベトナム戦争終結まで、ベトナム現地での日本人の共通語が「天草弁」だったことからも、緊密度の高さがうかがえます。

 そんなベトナムの高品質な豆がもたらすしっかりとしたコク、バニラのようなまろく甘い香りときなこのような香ばしさ。これらのキャラクターは従来取り扱っている銘柄のどれにもない強みであり、天草ブレンドを特別なブレンドたらしめる味わいへと導いてくれました。

 当ブレンドは、より多くの方に愛飲頂けるようバランス重視の配合、焙煎度は中~中深煎りで製作しております。ガツンと感じるナッツ、ダークチョコレートを思わせる甘み苦み。その奥でほのかに感じるフルーティーで柔らかな酸味。余韻としてほんのり鼻から抜ける香ばしいきなこの香り…。一見するとミスマッチにも思えますが、これら風味がバランスよく、かつ温度によって移ろうユニークな味わいになりました。ゆっくり飲んで温度による風味の変化を楽しむも、淹れ方によって大幅に味わいを変えてみるのも良い。日常生活における様々なシチュエーションに柔軟に寄り添ってくれます。オーソドックスなハンドドリップでも美味しいですが、個人的にエスプレッソがおすすめです。器具をお持ちの方はぜひお試しください。

ハンドドリップで淹れた天草ブレンド 

 緑に囲まれた山間に青を臨める沿岸部、東洋と西洋の宗教が混在する文化など、天草は様々な要素が複雑に絡む独特な地域です。場所によって、時間帯によって、さまざまな表情を見せてくれる豊かな地域です。そんな天草を象徴するような複雑でユニークなブレンドができました。この機会にぜひ、天草ブレンドを余すことなくご堪能いただけたら幸いです。ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。


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リターンを選ぶ

10,000

残り17

天草ブレンド満足プラン

【10,000円コース】
"天草ブレンド豆or粉"+"天草ブレンドドリップ5個セット"+"赤い月珈琲オリジナルタンブラー"の3種セット
 
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 天草ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 天草ブレンドドリップパック5個セット
 赤い月珈琲 オリジナルタンブラー1個

◆食品詳細
天草ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:160g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

天草ブレンドドリップパック(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:10g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から12か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)
加工者:株式会社ピーエスアイ(東京都大田区東糀町4-3-16)

支援者13人

お届け予定2024-05-31

プロジェクトは終了しました

3,000

とにかく応援プラン①

【応援コース(ご支援)】
 
リターンなしでご支援していただけるコースを作成いたしました。
赤い月珈琲の活動に賛同していただける方はぜひご支援をお寄せください。

今後とも赤い月珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

支援者2人

お届け予定2024-04-30

プロジェクトは終了しました

5,000

とにかく応援プラン②

【応援コース(ご支援)】
 
リターンなしでご支援していただけるコースを作成いたしました。
赤い月珈琲の活動に賛同していただける方はぜひご支援をお寄せください。

今後とも赤い月珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

支援者2人

お届け予定2024-04-30

プロジェクトは終了しました

10,000

とにかく応援プラン③

【応援コース(ご支援)】
 
リターンなしでご支援していただけるコースを作成いたしました。
赤い月珈琲の活動に賛同していただける方はぜひご支援をお寄せください。

今後とも赤い月珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

支援者3人

お届け予定2024-04-30

プロジェクトは終了しました

2,000

御礼状送付プラン

【2,000円コース】
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品

支援者0人

お届け予定2024-05-31

プロジェクトは終了しました

3,000

天草ブレンドドリップパック5個プラン

【3,000円コース】
"天草ブレンドドリップ5個セット"
 
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 天草ブレンドドリップパック5個セット

◆食品詳細
天草ブレンドドリップパック(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:10g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から12か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)
加工者:株式会社ピーエスアイ(東京都大田区東糀町4-3-16)

支援者4人

お届け予定2024-05-31

プロジェクトは終了しました

5,000

天草ブレンド豆or粉プラン

【5,000円コース】
 
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 天草ブレンド豆または粉

◆食品詳細
天草ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:160g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

支援者7人

お届け予定2024-05-31

プロジェクトは終了しました

30,000

赤い月珈琲堪能プラン

【30,000円コース】
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 天草ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 新月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 満月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 三日月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 オリジナルキャニスター(1kg缶)1個

◆食品詳細
天草ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:800g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

新月ブレンド・満月ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:200g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

三日月ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:200g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

支援者1人

お届け予定2024-04-30

プロジェクトは終了しました

50,000

残り10

赤い月珈琲網羅プラン

【50,000円コース】
◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 天草ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 新月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 満月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 三日月ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 KUROブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 SHIROブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 繭姫ブレンド豆または粉
 赤い月珈琲 オリジナルキャニスター(1kg缶)1個

◆食品詳細
天草ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:800g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

新月ブレンド・満月ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:200g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

三日月ブレンド・SHIROブレンド・KUROブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:200g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

繭姫ブレンド(レギュラーコーヒー/スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆(カフェインレス)
内容量:200g(1袋あたり)
賞味期限:製造日から6か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
製造者・販売者:光栄産業(株)珈琲事業部(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)

支援者0人

お届け予定2024-05-31

プロジェクトは終了しました

100,000

残り4

赤い月珈琲での焙煎&ブレンド製作プラン

【100,000円コース】

◆活動実績は当社のインスタグラムで報告していきます。

◆クラウドファンディング専用のオープンチャットへのご招待をいたします。

◆リターン品
 赤い月珈琲 珈琲豆焙煎体験
 赤い月珈琲 オリジナルブレンド製作

◆体験内容
赤い月珈琲焙煎所(熊本県天草市本渡町広瀬5-82)にて焙煎体験
ご支援者様のオリジナルブレンドを製作いたします。(5組10名様)

※ご支援いただいた後、体験等の日程を調整させていただきます。
※所要時間:半日~1日
※リターン品に旅費等は含まれておりません。ご了承ください。

支援者1人

お届け予定2024-04-30

プロジェクトは終了しました

このプロジェクトを
応援するために、もう一つできること

For Goodは、
みんなでより良い社会を目指す
クラウドファンディングです。

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