ユニバーサルな世界
ユニバーサルカフェが大阪谷町に誕生!夜はバルに!ユニバーサルな世界を体験できる
みんなの応援コメント
とっち
14時間前
がんばれ! 応援してます!
Akiko Ueki
14時間前
応援しています! お店にも伺いたいです。
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
フレンチカレーをご紹介します!
2024/10/1 17:47
こんにちは! 就労継続支援B型事業所「ユニバーサル・ラボ」です。
『ユニ・カフェ』クラファンの活動報告をご覧いただき、ありがとうございます。
今日は、『ユニ・カフェ』の人気メニュー「フレンチカレー」についてご紹介します。
カレーは、お肉をいためるところからスタート。
私たち事業所の母体はフレンチレストランなので、『ル・クロ・ド・マリアージュ』のシェフが、作り方を一から教えてくださいました。
キャストさんにとっても、本格的なフレンチカレーを作るのは初めて。
広報部が写真を撮って、メモをして、作り方のマニュアルも制作しました。
添加物や保存料は一切使っていない、体にやさしいカレーです。
ありがたいことに、何度もお越しくださり、いつも大盛りを注文してくださる方もおられます。
できあがりは、こんな感じです!
オープン前は、まかないをかねて、何度も作る練習、盛り付けの練習をしました。
「めーっちゃ、おいしい〜」とキャストのNさん。
ぜひ、フレンチカレーを召し上がりにお越しください!
ユニバーサル・カフェ『ユニ・カフェ』
〒540-0012 大阪市中央区谷町2-2-22 NSビル4F
TEL (06)6949-9292
OPEM 火・水・木・金
11:30 〜13:30(ラストオーダー13:00)
<SNSもぜひ、ご覧ください!>
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https://www.instagram.com/valuelabo_fukuro/
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