多様な仲間とつくりあげた栽培期間中農薬不使用の蓮根で、日本の食と文化を支えたい！

来年度の蓮根予約優先権です。
2025年の収穫期（だいたい１０月頃）より、優先的にお送りいたします。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg

注１）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。収穫状況により早く/遅くお届けする可能性もございます。
注２）リターンの支援金の中に送料が含まれます。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

来年度の蓮根予約優先権です。
2025年の収穫期（１０月頃）より、優先的にお送りいたします。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根 ４kg

注１）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。収穫状況により早く/遅くお届けする可能性もございます。
注２）リターンの支援金の中に送料が含まれます。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：４kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

純粋に蓮葉果紅の活動を応援してくださる方向けのプランです。

・お礼のメッセージ
・蓮葉果紅のWEBサイトや活動報告書等に支援者としてお名前を掲載
（お名前は匿名にすることも可能です）

純粋に蓮葉果紅の活動を応援してくださる方向けのプランです。

・お礼のメッセージ
・蓮葉果紅のWEBサイトや活動報告書等に支援者としてお名前を掲載
（お名前は匿名にすることも可能です）

・桑原りさ氏による都内マインドフルネスコース体験（ビーガンクッキー付）
・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注）参加者が確定次第マインドフルネス体験日を調整します。
注）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注１）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注２）マインドフルネス体験会場、ならびに蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。
注３）実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。

＜蓮根の食品成分表示＞
名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・土器と魚と野菜の店「saime」の縄文土器特別フルコース体験１名様分

＜メニュー＞
蓮根をベースに蓮葉果紅でその時期に取れた野菜を使い、土器で火入れをします。
①お野菜4品 蓮葉果紅のお味噌で
②お魚1品 　
③お粥、漬物
注）リターン購入者全員と日程調整を行い、開催日を決定いたします。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注２）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注３）縄文土器特別フルコース体験、ならびに農業ボランティア・蓮根収穫体験による蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。
注４）実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。SAIMEのコース料理は２０２５年４月末までとします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・東京・蒲田にあるイタリアン・レストラン「she-Bop TERRACE」の特別ディナーチケット（２名様分）

蓮葉果紅や土気の食材をつかったこの日限りのフルコース（８皿前後で構成）とペアリングワインをお召し上がりいただけます。蓮葉果紅の食材がどのように姿を変えるか、お楽しみになさってください。

＊通常営業時の様子については、店舗のウェブサイトをご参照ください。
＊３名様以上でお越しの場合は、２名様分のみのご料金が不要となります。
＊リターンご購入者とご来店者は別の方でもかまいませんので、プレゼントとしてお使いいただくことも可能です。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）ディナー実施期間、ご予約方法等、詳細についてのご確認事項は、Ｅメールにてお送り予定の「チケット」に記載させていただきます。
注２）リターンご購入者とご来店者は別の方でもかまいませんので、プレゼントとしてお使いいただくことも可能です。
注３）日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注４）イタリアン・レストラン「she-Bop TERRACE」、ならびに農業ボランティア・蓮根収穫体験による蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。　
注５）現地訪問の実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。レストランディナーチケットは２０２５年１月〜３月中旬までです。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

蓮葉果紅の良き理解者、ハワイの物語を紡ぐこだわりネイチャーガイド佐藤昌平氏。
「あなたの知らないハワイ島を感じてみませんか？」
唯一無二のツアー企画を半日開催いたします。

・「ハワイの物語を紡ぐ」こだわりネイチャーガイド佐藤昌平氏特別ツアーガイド（半日４時間）
・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）ツアーは、約８時間(宿泊送迎時間含む)となっております。
注２）５０マイル以内送迎付き。５０マイル 以上の送迎ご希望の方は別途送迎料（現地精算）がかかりますので、お問い合わせ下さい。
注３）料金の中にチップやツアー中の食事は含まれません。
注４）ご希望に応じて時間延長も別途料金で可能（現地精算）ですのでお申し付けください。
注５）ボランティア・収穫体験の日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注６）ツアーガイドの期限はリターン購入時期から１年以内とします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・Hawaii-Makoa（ハワイマコア）の一棟貸しコース（最大１０名まで）
・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）１泊１０人まで。期限は購入時期から１年以内です。
注２）ヒロ/コナ空港までの飛行機代、ヒロ、コナ空港から/への送迎代、食事は含まれません。
注３）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注４）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注５）農業ボランティア・蓮根収穫体験による蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。
注６）ボランティア体験等の実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・心と体の疲れを癒すマインドフルネスコース　参加権

・「saime」による特別出張！縄文土器で味わう食楽コース　２名様分

・「食磁楽」による房総くじらと日本酒で味わう食楽コース（レクチャー付）２名様分

・完全予約制イタリアン「she-Bop TERRACE」で楽しむ特別コース　２名様分

・場所設計と哲学、環境講座コース（宿泊対応可）参加権

・Hawaii-Makoa（ハワイマコア）の一棟貸しコース（最大１０名まで）

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg

・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」

・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注２）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注３）農業ボランティア・蓮根収穫体験による蓮葉果紅施設への移動交通費ならびに全てのコース実施場所への移動交通費は自己負担でお願いいたします。
注４）全ての実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

純粋に蓮葉果紅の活動を応援してくださる方向けのプランです。

・お礼のメッセージ
・蓮葉果紅のWEBサイトや活動報告書等に支援者としてお名前を掲載
（お名前は匿名にすることも可能です）

蓮葉果紅陣営や選りすぐりの講師陣による座学「寺子屋体験」とフィールドワーク「収穫体験」を通じて、知識と体験の両面から農と文化を学習していただけます。

・各専門家・学者たちによる座学「農と文化を学ぶ」寺子屋受講権　１０名様分
・蓮葉果紅での蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）１０名様分
・蓮葉果紅での収穫祭の参加権（現地集合・現地解散）１０名様分
・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」

注１）寺子屋、収穫体験、収穫祭の人数は上限数です。最少催行人数は２名とします。また、講師の選定は日程やテーマによりご相談の上、蓮葉果紅で選抜いたします。
注２）蓮葉果紅の収穫祭の開催日は後日ご案内いたします（２０２４年１２月末を予定）。時間は開催時間内で三々五々の参加です。
注３）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注４）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注５）蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

食材は毎日廃棄されています。
野菜も残念ながら、その一つ。

飲食店、スーパー、蓮葉果紅会員、クラファンリターンで
出していなかった、実はマルシェで出すと
「料理しやすい」と
大人気の"秘蔵っ子”である端もの（はもの）蓮根をお届けします！

また、見た目はちょっぴり不恰好だけど
中身美人、実力しかないあま〜い葉つき人参も一緒にセットで
お送りします！当日の採れる量で配分は変わります。
農家に、お任せください。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根端もの（はもの）
・農薬不使用の「もったいない」葉つき人参

注１）発送予定年月は最短で送付できる日程です。収穫状況により早く/遅くお届けする可能性もございます。
注２）リターンの支援金の中に送料が含まれます。
注３）合計総量が２kgです。
注４）蓮根はひげをつけて送ります。鮮度が保たれた状態をお楽しみください。
注５）写真はイメージです。

＜食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根、にんじん
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど（蓮根）葉っぱを入れて５０cmほど（にんじん）
重量：２kg
保存方法：蓮根は濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する。にんじんは
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」

注１）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注２）リターンの支援金の中に送料が含まれます。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根４kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注２）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注３）リターンの支援金の中に送料が含まれます。
注４）蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：４kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉

・鯨料理「食滋楽」と地元の日本酒を掛け合わせた特別フルコース体験１名様分

メニュー
① 琥珀色に澄んだ鯨の舌と蓮根の深蒸しスープ
② 鯨の尾びれの煮凝りと蓮根の薄切りの酢の物（房総産鯨）　
③刺身
④鯨肉と味噌漬蓮根のなめろう
⑤鯨肉の炭火と藁火のステーキ
蓮根のガーリックソテーと共に
⑤鯨の干し肉と（房総産鯨）蓮根の燻製の炭火焼
⑥鯨の龍田揚げ　蓮根の肉詰め揚げ
⑦蓮根と鯨の美脂を煮込み　擦り流した白湯スープで
蓮根と鯨肉のしゃぶしゃぶ
おじや

注）リターン購入者全員と日程調整を行い、開催日を決定いたします。
注）会場は蓮葉果紅です。

・農薬不使用の貴重な蓮葉果紅の蓮根２kg
・蓮根の旨みを最大限引き出す「蓮葉果紅おすすめの蓮根料理レシピ集」
・蓮葉果紅での農業ボランティア・蓮根収穫体験（現地集合・現地解散）

注１）蓮葉果紅訪問日程は時期により異なります。雨天中止です。蓮根収穫をしない場合は、他の農業ボランティア体験を行っていただきます。
注２）発送予定年月は蓮根が最短で送付できる日程です。状況により早くお届けする可能性もございます。
注３）房総くじらと日本酒で味わう食楽コース（レクチャー付）、ならびに農業ボランティア・蓮根収穫体験による蓮葉果紅施設への移動交通費は自己負担でお願いいたします。　
注４）実施有効期間は２０２６年４月１日までを有効期限とし、それまでに実施完了するものとします。食滋楽のコース料理は２０２５年４月末までとします。

＜蓮根の食品成分表示＞

名称：蓮葉果紅の蓮根
サイズ：１個１個のサイズが異なります。平均は直径１０c mほど
重量：２kg
保存方法：濡れたキッチンペーパーで包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で保管する　
消費期限もしくは賞味期限：正しい保存方法で１週間
原産国、産地：日本、千葉