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2026/2/27 12:30
リターンのご紹介：津南 残したいものセット
新潟県・津南町から、継業バンクの現地スタッフが厳選した「残したいものセット」をお届けします。
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津南町は、日本有数の豪雪地帯。
雪は不便ではなく、"恵み"です。
雪が農作物を美味しくし、雪国で暮らす知恵を育ててきました。
雪解け水が育てるコシヒカリ。
雪の下で甘くなる雪下にんじん。
冷涼な気候が生む香り高い蕎麦。
そして、縄文から続くあんぎん編みや、雪国の暮らしから生まれたわら工芸。
そんな津南の「暮らし」を残したいと思い、このセットを集めました。
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【セット内容】
■津南町産コシヒカリ1kg
雪解け水が育てる、ふっくらとした甘みのあるお米。
■津南町産そば粉のそば200g
新潟の美しい自然の中で育まれた魚沼産そば粉を使用し、もっちりとした食感と豊かな香りが特徴。
■雪下にんじん約2kg
雪の下で甘みを蓄えた、津南ならではの野菜。
■しおり（あんぎん編み）
縄文から続く伝統技法、あんぎん編みで作られた一品。
■鍋敷き（藁細工）
雪国の暮らしから生まれた、わら工芸の技が光ります。
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それぞれの商品には、津南で暮らす事業者の方々が紡いできた物語があります。
雪と共に生きる知恵、この土地で育まれた味、代々受け継がれてきた技術。
この「残したいものセット」を通じて、津南の事業者の想いと、雪国ならではの暮らしの豊かさを感じていただけたら嬉しいです。
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