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火事からのお店再開
あのナポリタンを、もう一度。止まってしまったお店を、再び動かしたい
オンジーキッチン店主 & オンジーキッチン応援隊
みんなの応援コメント
ねこねこ
2026年5月13日
引っ越してからは直接お伺いできて無いのですが、オンジーさんのナポリタンが忘れられなくてUber Eatsでも何度か注文していました。ナポリタンはオンジーさんのが1番美味しいと思ってます。営業...
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。
2026/5/10 19:00
ご報告と感謝
クラウドファンディング開始から約2週間、
現在、75名の方から775,000円のご支援をいただいています。
本当にありがとうございます。
いただいた応援コメントやメッセージを読み返しながら、
毎日たくさん背中を押していただいています。
現在は、旧店舗の片付けや原状回復を進めながら、
新しい場所での準備も少しずつ形になってきました。
旧店舗からは、厨房機器や、
手入れをしながら使えそうな内装の部材などを新店舗へ運び終え、
少しずつ新しい空間づくりが始まっています。
「ここで注文を受けて、ここで作って、ここでお渡しして…」
実際にお店に立つことを想像しながら、
厨房機器や家具の配置、店内の動線などを考えています。
以前のお店は小さな空間だったこともあり、
お客さまに気を遣わせてしまっていた場面もあったのではないかと、
ずっと気になっていました。
新しいお店も大きく広くなるわけではありませんが、
だからこそ、限られた空間の中でも、
少しでも居心地よく過ごしていただけるよう、
内装やレイアウトを何度も考え直しています。
またオンジーのナポリタンをお届けできるよう、
少しずつ前に進んでいきます。
引き続き、見守っていただけたら嬉しいです。
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