「コワーキング門司港」発起人・篠崎友寿。門司港・栄町銀天街の「門司港イタリアンBONGO」でオーナーシェフを務めています。約3年間、商店街で店を営む中で感じた地域の課題をきっかけに、子どもから大人までが学び、働き、挑戦を始められる場所づくりを進めています。2027年2月のグランドオープンを目指しています。