伊豆下田発‐地方創生
【伊豆下田発】空き物件を『交流・共創・挑戦の場』『こどもの居場所』に再生させる！
合同会社風まち 代表 津留崎 鎮生
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。
明日7月14日は...妻とワタシによる『居酒屋風まち』です！ご都合つく方は是非～
2024/7/13 16:55
風まち下田、クラウドファンディングサイトをご覧いただきありがとうございます。
先日、目標金額達成！となり（本当にありがとうございました！）、ホッと一息
...する間もなく、宿泊のお客様の受け入れやイベントの準備でバタバタしています。
そう、『達成！』なんていうと何か終わったかのように見えますが、あくまで事業をはじめるための資金集めの話であって...事業はこれからが本番です。
皆さまにご支援いただいた資金を有効に活かす為にも、しっかりと事業を行っていきたいと思います。
という風まち下田の事業の柱のひとつが、下田で飲食店をやってみたい！という人が営業出来る『シェアカフェ』ですが、今月後半から本格的に利用者さんによる営業がはじまります。
その前に、コケラ落としというか...いっちょ自分らで営業してみっか！と、妻とワタシで『居酒屋風まち』をやることにしまして...
急ではありますが、明日14日にやります！
営業時間は15時から21時。
今、バタバタと準備中です。
↑さてさて、この空間が...どんな居酒屋になるのでしょうか？
内容としては...
今回のメニューは一択のみ、５種程度のつまみがセットになったお膳1500円に＋200円でご飯がつきます。
もちろん、稲梓、わが家の田んぼの無農薬天日干しのお米を炊きます。
お子さん用のワンプレートディッシュも500円にてご準備いたします。
ホント、ここまで来るには皆さまのお陰...ということと、これからどうぞよろしくお願いします！ということで、ドリンク一杯サービスさせていただきます。（アルコール類、ソフトドリンクあります。）
駐車場、ございます。（満車の際は、近隣の駐車場をご利用ください）
そんなこんなの『居酒屋風まち』、妻とワタシで...と言いましたが、実質、ワタシは何もやっていません...💦
当日、お酒を提供するのはワタシになりそうですが、準備は任せっきりです。
今も、妻と友人がシェアカフェのキッチンで仕込みをしています。
妻をご存じの方は知っているかもですが、料理に並々ならぬこだわりを持つ妻です。
どんな料理が出てくるか？、ご期待ください～
以下、妻がSNSに綴った今回の『居酒屋風まち』に対する想いです。
よろしければ是非、ご覧ください。
『今回の小皿に盛り付ける料理は、私が今まで何度もつくってきた馴染みのものがほとんどで、なんてことない普通の料理です。
なんてことないんだけれど、思い出がたくさん詰まった料理。
それが1番、私たちらしいスタートだと思っています。
今後、風まちのシェアカフェは、いろんな方にお貸し出しして、営業していく予定です。（利用料金や詳細については追ってお知らせいたします）
そして、私と夫もときにカフェ、居酒屋、とバー、ときどきパン屋、エスニック料理屋？などをやる予定です。
食を通して、少し気持ちが軽くなったり、そんな時間を提供できたら、と願っております。
風まちで、お待ちしております。』
ということで...風まちでお待ちしてます！
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