環境再生型農業をみんなで普及したい！～農家さんと一緒に私たちも農業を考えよう～

「環境再生型農業って言葉、初めて聞いた！ちょっと気になる…」そんな方にも応援いただけるプランです。メールにてお礼メッセージを送付させていただきます。

会場で第１部～第２部までたっぷり楽しみたい方向け！「来場チケット１名分」をメールにてお届けいたします。質疑応答の時間で自分自身が気になることを掘り下げられちゃいます！皆さんのご来場をお待ちしております！

現地には行けないけど、講演会を聞きたい！そんな方には、メールにて「オンラインチケット１名分」をお渡しさせていただき、Zoomでご参加いただけます。
※第１部のみ配信

講演会にも参加して、本も読んで、もっとRAの知識を深めたい方向け！メールにて「来場チケット１名分」、郵送にて書籍「土を育てる」（NHK出版）１冊を送付いたします。ゲイブさんが「生きた土」と「自然の生態系を回復させる農業」に辿り着くまで、何があったの？！皆さんに知っていただきたいです。

未来を担う学生さんたちに講演会へ参加していただきたい！農業や環境、流通、食に関心のある全国の学生さんへ、メールにて「来場チケット１名分」を送付いたします。
※講演会当日に「学生証をご提示」ください。

私たちの取り組みを見つけてくれた学生さんをもーーっと応援したい！メールにて「来場チケット１名分」、郵送にて書籍「土を育てる」（NHK出版）１冊を送付させていただきます。ぜひゲイブさんの経験や思いを読んでいただきたいです！
※講演会当日に「学生証をご提示」ください。

地産地消！十勝産小麦を100％使用し、地元十勝で大人気のパン屋「満寿屋商店」さん。環境への配慮や地域とのつながり、食育活動にも力を入れています。十勝管外にお住まいの方も、講演会へのご参加をきっかけに、十勝へ来てパンやお店を味わってみてはいかがでしょうか！メールにて「来場チケット１名分」、郵送にて「商品券500円分」をお届けいたします。

帯広市内に可愛らしい店舗を構えるkanouseipanさん。十勝産麦と天日塩、水、自家製発酵種でパンを作られています。多くの方に地場産の農産物の美味しさを知ってほしいという思いから、店主自らも農場に足を運び、できる限り近隣農家さんの農産物を使用されています。まさに地産地消！One Table！地元十勝への愛がつまった美味しい「ライ麦パン１個」を郵送で、「オンライン参加チケット1名分」をメールにてお届けいたします！

北九州の超人気ベーカリー「ラ・ブーランジェリー・ド・ハリマヤ」さんのパンセット。環境土壌改良に大きな効果を生む「ライ麦」のパンをはじめ、環境再生型農業（RA）をベーカリーシェフの立場から積極的に応援されている大原シェフが厳選したパンの数々がお楽しみいただけます♪パンセットを郵送で、「オンライン参加チケット1名分」をメールにてお届けいたします！

◯ロブロ
ライ麦全粒粉（北海道産、外国産）、ライフレーク、サワードゥ、塩

◯パンドハリマヤ
石臼ミナミノカオリ（福岡県産）、ミナミノカオリ全粒粉（福岡県産）、ライ麦全粒粉（北海道産）、サワードゥ、塩

◯ブリオッシュペイザンヌ
キタノカオリ全粒粉（北海道産）、ライ麦全粒粉（北海道産）、ゆめちから（北海道産）、有機豆乳、高千穂発酵バター、キビ糖（沖縄県産）、卵、サワードゥ、塩

◯ライサワースコーン
ライ麦全粒粉（北海道産）、オーガニックスペルト全粒粉（外国産）、有機豆乳、サワードゥ、高千穂発酵バター、オーガニック黒糖、ハチミツ、塩、

◯カルダモンロール
ブリオッシュペイザンヌ生地に
カルダモンバター

◯ライ麦食パン
キタノカオリ（北海道産）、ライ麦全粒粉（北海道産）、麹種、塩、イースト

※60サイズ／賞味期限：解凍後２日／保存方法：冷凍2週間を目安にお召し上がり下さい。

メールにて「来場チケット１名分」、郵送にて北欧伝統の飾り「ヒンメリ」をご自宅で作れるキットをお届けいたします！根を深く張り、土壌改善効果が高いライ麦を使って、ぜひ作ってみませんか？

地元の堆肥を活用し、多品目緑肥の導入や不耕起播種機の試験など、いつもチャレンジし続ける「オフイビラ源吾農場」篠江さん（本別町）。いつも楽しそうに、ご家族で、その成果から失敗まで語ってくれ、お話を伺っていると「農業って本当に素敵な仕事だな！」と思います！メールで「来場チケット１名分」、郵送で「エリモショウズと中生光黒大豆（計１kg）のセット」をお届けいたします！

作物と作物の間に緑肥を栽培したり、麦と一緒にクローバーを蒔いたり…。多様性たっぷりの農場を営む「小笠原農園」さん（幕別町）。農園の野菜をふんだんに使用したカフェや直売所は、平日も休日も人が途絶えません！メールで「来場チケット１名分」、郵送で「人参・玉ねぎ・ジャガイモ（計10kg）」をお届けいたします！

不耕起播種機を自作？！小清水町でパワフルに、そして穏やかに農業を営む「やむべつメーメーファーム」和田さん。根を深く張ることで土をつくり、肥料を入れなくてもぐんぐん育つライ麦も栽培しています。色鮮やかで栄養満点なビーツをジャガイモと一緒に！メールで「来場チケット１名分」、郵送で「ジャガイモ・ビーツ（計9kg）のセット」を送付いたします。

「㈱SAWAYAMA FARM」澤山さん。お会いする度、カバークロップや陸地水稲など、他にも農業分野に限らず新たなチャレンジややってみたい事をお聞きできるのが楽しみで仕方ありません！そんな明るいエネルギー溢れる澤山さんの「朝焼け黒千石茶（1缶8ﾊﾟｯｸ入）と夕焼け黒千石茶（1缶8ﾊﾟｯｸ入）」を郵送で、「来場チケット１名分」をメールでお届けいたします！固定種の黒千石大豆を使用した黒千石茶は、浅煎り（豆）と深煎り（粉）で色味、風味、味わいも違うので飲み比べてみてください！

ビーツ・イモに続いて…和田さんが自家採種で長年栽培するライ麦の全粒粉をお届けいたします！講演会には行けない方、チケットはもうあるけど応援したい！方向けです。RAといったらライ麦！「ライ麦全粒粉500g」をお届けいたします。

豆づくりが盛んな浦幌町で畑作4品やスイートコーン、ライ麦を栽培されている「伊場ファーム」さん。
省耕起や必要最小限の管理で、作物が持っている生命力やポテンシャルを引き出すことを心掛けている伊場さんの「黒 甘納豆（黒花豆）と白 甘納豆（白花豆）、有機栽培 金時豆300gのセット」をお届けします。
それぞれの豆の違いを味わっていただければ幸いです！

※「でめんさんのおやつ甘納豆・黒」原材料：黒花豆（北海道浦幌町産）、砂糖／内容量：80g／賞味期限：商品に記載／保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存／半生菓子ですので開封後はお早めにお召し上がりください。
「でめんさんのおやつ甘納豆・白」原材料：白花豆（北海道浦幌町産）、砂糖／内容量：80g／賞味期限：商品に記載／保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保存／半生菓子ですので開封後はお早めにお召し上がりください。

澤山さんの「有機転換期間中はるきらりを100%使用した小麦粉1袋(2.5kg)」をお届けします！発売したばかりのこちらの小麦粉は、クレープ生地やピザ生地、パンなどにお使いいただけます。
澤山さんは、小麦と一緒に白クローバーを播種することで、リビングマルチをして栽培されています。除草剤を使っていないなんて思えないほど！畑を見に行かせていただくと、その光景は圧巻でした！
ぜひこの機会にご賞味ください！

※名称：小麦粉/原材料名：小麦粉（北海道）/原産地：北海道/内容量：2.5kg/賞味期限：製造日より8ヶ月/保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。

畑作から水田、畜産、加工まで幅広く取り組むトカプチ（更別村・本別町・上富良野町など）。自身がオーガニック栽培に取り組みながらも「オーガニックだから健全な作物とは言えない！」と。多品目緑肥や不耕起播種、畑地への動物の導入など、土づくりに向き合い続けるトカプチ（上富良野）のお米をご賞味あれ！「2024年産上富良野産あやひめ玄米5kg」をお届けします。

講演会には参加できないけど応援したい方向け！作物と作物の間に緑肥を栽培したり、麦と一緒にクローバーを蒔いたり…。多様性たっぷりの農場を営む「小笠原農園」さん（幕別町）。「人参・玉ねぎ・ジャガイモ（計10kg）」をお届けいたします！

転換期間中有機小麦と有機小麦の強力粉3品種を製パンに合うようにブレンドしました。菓子パンや食パンなど、パン作りに幅広く使えます。強力粉「トイピリカ」25kgを1袋お届けします。

※オーガニックトイピリカ（転換期間中有機小麦使用）25kg／分類：小麦粉／荷姿：紙袋／原料：北海道産小麦100％／賞味期限１年／アレルギー物質：小麦／保管上の注意：高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所に保管。開封後は定温庫での保管を推奨。臭いが強いものを近くに置かない。

北海道本別町産小麦100%使用。使用する農薬は減らし、収穫後の農薬は使っていない中薄力粉です。クッキーやマフィン、ハード系のパンに向いています。「本別町石臼挽き地粉」15kgをお届けします。

※本別町の石臼挽き地粉15kg／分類：小麦粉／荷姿：紙袋／原料：北海道本別町産小麦100％／賞味期限１年／アレルギー物質：小麦／保管上の注意：高温、多湿の場所、直射日光を避け、冷暗所に保管。開封後は定温庫での保管を推奨。臭いが強いものを近くに置かない。

十勝のライ麦畑を訪れよう！ ライ麦は、根を深く張ることから土壌改善効果があり、RAにおいて注目を集めている作物です。RAの実践例を見て、理解を深めてみませんか？ 2025年7月上旬に数か所のライ麦畑を見学できます。日程は2025年春に調整させていただきます。
※１組３名まで。

近年「工業製品」のように成分の均一性を求められている小麦粉ですが、小麦は紛れもなく農産物！需要に応えるべく、農家さんは毎年のそれぞれの地域での気候や畑の状態によって、工夫をこらして小麦を生産していらっしゃいます。
そんな麦農家さんと消費者のみなさまがOne Table について、パン作りを楽しみましょう！小麦の"個性"を体感できる貴重な機会となるはずです！
※ １組２名まで。12月に開催予定（日程は改めて相談させていただきます）。