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クラウドファンディング

終了まであと::

2024年11月18日 23:59:59まで
FOR

世界遺産でコース料理

【世界自然遺産屋久島】食を通して本当の豊かさを感じられる料理を、世界へ発信したい

サポーター

「四世同堂」オーナーシェフ山本俊亮

現在の支援総額
¥3,022,500
/
NEXT GOAL
¥4,000,000
目標
¥2,000,000
151 %
支援者
94
残り
19 時間

みんなの応援コメント

baba

4時間前

屋久島に素敵なお店ができること、とても楽しみです!

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

プロジェクトの相談をする

実行者からのメッセージ

福岡県糸島市でお魚とお野菜がメインの中華料理店「四世同堂」を営んでいた山本俊亮と申します。この度、屋久島に魅了され移転を決意。お店の工事を進めていましたが予定していた金額よりも工事費がはるかに上回ってしまいクラウドファンディングに挑戦することになりました

プロジェクトのポイント

1.世界遺産の島で本当の美味しさや豊かさを世界に向けて発信したい

2.健康的な食事を通して【スローフード】の大切さを伝えたい

3.過疎化が進む屋久島で食を通して【地域活性化】に貢献したい

プロジェクトの詳細

支援金の使い道

さいごに

PROFILE

「四世同堂」オーナーシェフ山本俊亮

山本俊亮
四世同堂オーナーシェフ
静岡生まれの名古屋育ち。
15歳から名古屋の台湾料理屋でバイトを始め、上京後
四川料理、広東料理を学ぶ。
福岡県糸島にて2020年に四世同堂を開店
化学調味料不使用、添加物不使用で
お野菜と魚介がメインの素材を活かした
シンプルな料理を提供。
店名の【四世同堂】とは四世代が一つ屋根の下に暮らすことは最高の幸せという中国の言葉。安心安全で身体と心に優しい食べ物で四世代が楽しく集まって食事が出来るようなそんなお店にしたいという思いからつけた。

リターンを選ぶ

10,000

無謀な料理人をとにかく応援!

【屋久島の中でもかなりマイナーな場所でのお店作り!】無謀な挑戦をする料理人に、とにかく頑張ってよ!という方へ、シンプルな応援コースです。

(リターン内容)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。

支援者21人

お届け予定2024-11-30

20,000

無謀な料理人をとにかく応援プラン!!

【屋久島の中でもかなりマイナーな場所でのお店作り!】無謀な挑戦をする料理人に、とにかく頑張ってよ!という方へ、シンプルな応援コースです。

(リターン内容)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。

支援者6人

お届け予定2024-11-30

15,000

四世同堂コース(優先予約券)

四世同堂のコース料理(1名様分)を優先的にご予約いただけるプランです。
クラウドファンディングでご支援いただいた方へお礼の気持ちを込めて【クラファン限定コース】をご用意させていただきます。先着順に優先的にご予約をお取りさせていただきます。ご希望の日程をお知らせください。



(リターン内容)
・優先予約お食事券(1名様)
・特別コースにてご用意させていただきます
・ドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者11人

お届け予定2024-11-30

30,000

四世同堂コース(ペア優先予約券)

四世同堂のコース料理(2名様分)を優先的にご予約いただけるプランです。
クラウドファンディングでご支援いただいた方へお礼の気持ちを込めて【クラファン限定コース】をご用意させていただきます。先着順に優先的にご予約をお取りさせていただきます。ご希望の日程をお知らせください。



(リターン内容)
・優先予約お食事券(2名様)
・特別コースにてご用意させていただきます
・ドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます。

【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者26人

お届け予定2024-11-30

20,000

【中間集落案内付き】四世同堂コース料理

四世同堂のコース料理とお店のある中間集落の案内ツアーがついたプランです。
クラウドファンディングでご支援いただいた方へお礼の気持ちを込めて【クラファン限定ランチコース】をご用意させていただきます。
コース料理の後に、中間集落を店主(山本)が1時間ほどかけてご案内させていただきます。樹齢300年の巨大ガジュマルや美しい風景と四世同堂のお料理の両方が楽しめるプランです。

ランチタイムでご利用をお勧めします。ランチの後に中間集落をご案内させていただきます。雨天決行いたします。

(リターン内容)
・【中間集落案内付き】四世同堂コース料理(1名様)
・特別コースにてご用意させていただきます
・ドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます。


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者0人

お届け予定2024-11-30

35,000

【中間集落案内付き】四世同堂ペアコース

四世同堂のコース料理(2名様)とお店のある中間集落の案内ツアーがついたプランです。クラウドファンディングでご支援いただいた方へお礼の気持ちを込めて【クラファン限定ランチコース】をご用意させていただきます。
コース料理の後に、中間集落を店主(山本)が1時間ほどかけてご案内させていただきます。樹齢300年の巨大ガジュマルや美しい風景と四世同堂のお料理の両方が楽しめるプランです。

ランチタイムでご利用をお勧めします。ランチの後に中間集落をご案内させていただきます。雨天決行いたします。

(リターン内容)
・【中間集落案内付き】四世同堂コース料理(2名様)
・特別コースにてご用意させていただきます
・ドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます。


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者6人

お届け予定2024-11-30

20,000

【中国茶&屋久島茶】と四世同堂コース

四世同堂のコース料理(1名様)と中国茶や屋久島茶、屋久島の果物で作ったオリジナルノンアルコールドリンクのペアリングが楽しめるプランです。


(リターン内容)
・ノンアルコールペアリング付きお食事券
・特別コースにてご用意させていただきます
・その他のドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者1人

お届け予定2024-11-30

40,000

【中国茶&屋久島茶】四世同堂ペアコース

四世同堂のコース料理(2名様)と中国茶や屋久島茶、屋久島の果物で作ったオリジナルノンアルコールドリンクのペアリングが楽しめるプランです。


(リターン内容)
・ノンアルコールペアリング付きお食事券
・特別コースにてご用意させていただきます
・その他のドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者5人

お届け予定2024-11-30

30,000

無謀な料理人をとにかく応援プラン!!!

【屋久島の中でもかなりマイナーな場所でのお店作り!】無謀な挑戦をする料理人に、とにかく頑張ってよ!という方へ、シンプルな応援コースです。

(リターン内容)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。

支援者9人

お届け予定2024-11-30

50,000

無謀な料理人をとにかく応援!

【屋久島の中でもかなりマイナーな場所でのお店作り!】無謀な挑戦をする料理人に、とにかく頑張ってよ!という方へ、シンプルな応援コースです。

(リターン内容)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。

支援者2人

お届け予定2024-11-30

100,000

無謀な料理人をとにかく応援!

【屋久島の中でもかなりマイナーな場所でのお店作り!】無謀な挑戦をする料理人に、とにかく頑張ってよ!という方へ、シンプルな応援コースです。

(リターン内容)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールを
 お送りさせていただきます。

支援者5人

お届け予定2024-11-30

30,000

残り10

【屋久島島民限定】おせちプラン

年末年始•四世同堂おつまみお重(8寸お重一段)がついたプランです。今年の12月31日の12時以降の店舗でのお渡しとなります

四世同堂のご支援の御礼に屋久島の素材をふんだんに使った優しいおつまみ中華お重はいかがでしょうか?


(リターン内容)
・四世同堂おつまみ中華お重(2024年12月31日受け取り)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・活動してレポート
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2024-12-31

100,000

店主と夜釣りに行ってコースで味わう!

釣りバカのオーナーシェフ山本俊亮と、お店のある中間集落の堤防へ夜釣りに行って、翌日に釣った魚を四世同堂のコース料理で味わうプランです!

中華好き!釣り好きの方、いかがですか?


(リターン内容)
・四世同堂コース一名様分
・中間の海へ夜釣りへ!
・特別コースにてご用意させていただきます
・ドリンク代は別途となります
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・活動してレポート
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者0人

お届け予定2024-11-30

100,000

残り1

【8名様まで】特別貸切券コース

特別貸切券・1~8名様までの四世同堂貸切券となります。
クラウドファンディングでご支援いただいた方へお礼の気持ちを込めて【クラファン限定コース】を8名様までご用意させていただきます。



(リターン内容)
・特別貸切券(1~8名様コース料理)
・活動報告用LINEオープンチャット参加権
・感謝の気持ちをこめて「ありがとう」メールをお送りさせていただきます。


【サービス有効期限・発行日より3年間】

支援者4人

お届け予定2024-11-30

このプロジェクトを
応援するために、もう一つできること

For Goodは、
みんなでより良い社会を目指す
クラウドファンディングです。

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