共生社会
障がいのある人にとっても、就労先の選択肢となれる飲食店を開きたい
みんなの応援コメント
R.I
2024年12月31日
星野ご夫妻の思いが沢山の人に伝わることを祈っています!
ちあき
2024年12月31日
夢に向かって進む凛さん。お会いできる日を楽しみにしています。
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
プレプレオープン!
2024/12/2 19:50
11月30日(土)に、家族を招いてのプレプレオープンを行いました。
内装はまだ完璧ではありませんが、居心地の良い空間となるように、毎日準備してきました。
前日、当日の朝と仕込みをし、11時にオープン!
この日のメニューは、プレオープン日より提供予定の
・自家製ブイヨンの野菜スープ または
にんじんのポタージュ
・ラタトゥイユ
・ハンバーグ
・ごはん
・かぼちゃプリン
でした。
いつもは静かな店内で、暗さと寒さに対抗しながら準備していましたが、
この日はお店にお客様がいて、温かい空間になっていたことがとても嬉しかったです。
まだ慣れない厨房設備での調理も、丁寧に調整していきたいと思います。
本日までにご支援くださった皆様、本当にありがとうございます。
今後とも、応援よろしくお願いいたします。
星野 凜
リターンを選ぶ