FOR
共生社会
障がいのある人にとっても、就労先の選択肢となれる飲食店を開きたい
星野凜
現在の支援総額
¥353,500
目標
¥500,000
支援者
46
人
残り
終了
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。
プレオープンしました！
2024/12/18 23:23
支援してくださった皆様へ
おかげさまで、スープとランチのお店 アミチエは、12月16日(月)にプレオープン初日を迎えました。
内装、電飾、カーテンなども、たくさんの方の力をお借りして、素敵に仕上がりました。
友人やお世話になっている方、そして新規のお客様含め、7名の方に来ていただきました。
仕事の関係で現在月曜日営業ですが、それでも足を運んでくださった方がいたことに感謝しています。
そして、お世話になっている方々から、お祝いのお花もたくさん頂きました。
本当にありがとうございます。
12月のメニューはプレプレオープンの日と同様、
・自家製ブイヨンの野菜スープ または にんじんのポタージュ
・ハンバーグ
・ラタトゥイユ
・かぼちゃプリン
です！
調理、オペレーションともにまだまだ未熟ですが、自分で感じたこと、協力してくれている家族と話し合ったこと、友人からの真摯なアドバイス、などを丁寧に、少しずつ形にしていけたらと思います。
皆さんが応援してくださったこのお店が、誰もが安心して来れるお店になるように、明日からも頑張ります！
今後とも見守っていただけると幸いです。
そしてぜひ、アミチエやクラファンのことを広めてくださると嬉しいです。
次回の営業日は12月23日(月)です。
寒さが厳しくなりそうですが、温かいスープを作ってお待ちしています！
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