終了まであと::
2025年02月14日 23:59:59まで
自然農
温泉とスキーの町から贈る、自然農・無添加ホットソース
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みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
次の商品を考えています・・・!
2025/2/4 17:54
新潟県湯沢町で唐辛子農家をしている土田紗希(つちだ さき)です。大阪出身で、辛いものと自然が大好きな私が、スノーボードや温泉を楽しみに訪れていた湯沢町に移住し、唐辛子を育て始めました。自然農法にこだわり、無農薬・無肥料で育てた唐辛子を使ったホットソースを地域の新たなお土産にするプロジェクトを立ち上げました!
まずは、ご支援をいただいた皆様に心から感謝申し上げます! クラウドファンディングを通じて、直接お話をしたこともない方々からもたくさんのご支援をいただき、励ましのメッセージまでいただいております。本当にありがとうございます。皆様の温かい応援が、私の活動の大きな原動力となっています。
さて、現在販売を進めているホットソース「YUZASCOマイルド」は、辛みが苦手な方でも楽しめる、旨みたっぷりの逸品として仕上がりました。湯沢の豊かな自然の恵みを詰め込んだこのソースは、料理にちょっとしたアクセントを加えるのにぴったりです。
そして、次なる新商品として「スリラチャ」スタイルのホットソースを開発しようと考えています!スリラチャとは、アジア発祥でアメリカ育ちのニンニク仕立てのホットソース。パンチの効いた辛さとガーリックの風味が特徴で、クセになる美味しさです。
私自身、日々の食卓で「もう少し刺激的なホットソースがほしいな」と思うことが多く、そんなニーズに応える商品を作りたいと考えました。現在、試作を重ねており、どんな味わいに仕上げるのがベストか試行錯誤しています。
今回の商品である「YUZASCOマイルド」と並び、新たな辛党向けの逸品として、この「スリラチャ」を湯沢町の特産品として定着させることを目標にしています!
今後も進捗を随時ご報告していきますので、ぜひ楽しみにしていてください。ご意見やアイデアも大歓迎です!
引き続き、応援よろしくお願いいたします!
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