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2025/10/14 10:00
【リターン紹介】黒崎のそばや「一清庵」──瀬戸山清裕さんの蕎麦打ち体験

北九州・黒崎にある名店「一清庵」。
暖簾をくぐると、ふわりと香るそばの香り。
その奥で静かに手を動かすのが、店主の瀬戸山清裕(せとやま・きよひろ)さんです。
今回、新宮CoCoスクエアのクラウドファンディングのために、瀬戸山さんが特別なリターンを用意してくださいました。
その名も──「蕎麦打ち体験」。
普段は店の厨房でしか見られない“職人の手仕事”を、間近で学ぶことができる貴重な機会です。
実際に自分の手で打った蕎麦は、約5人前!
湯掻き方レシピ付きでお持ち帰りできるので、自宅でもその味を楽しめます。
🍜 提供内容
蕎麦打ち体験(約2時間)/1日1組限定(最大3名まで)
参考価格:3,500円
📅 開催日時:
日曜(定休日ですが特別に開放!)14:00〜17:00
火〜金曜:13:00〜16:00
土曜:14:30〜16:30
※月曜はお休みです。
👨👩👧 対象:小学生中〜高学年以上(最大3名)
🚃 アクセス:JR黒崎駅から徒歩4分
🚗 周辺コインパーキング多数(約100円/90分)
※服装自由、店内禁煙
🗓️ 日程はお店とご相談のうえ決定してください。
💴 お店までの交通費は別途ご負担となります。
🌸 瀬戸山さんからのメッセージ
「新宮CoCoスクエアさんが地域の人の居場所になっていると聞いて、応援したくなりました。
私たちも“食”を通して、人がつながる時間を大切にしています。
ひとつの蕎麦を打つ時間にも、きっと温かいつながりが生まれると思います。」
🍶 平井より
この瀬戸山さん、普段はとても穏やかで寡黙。
でも話してみると、もう“そば愛”が溢れて止まりません。
その手つきも言葉も、すべてが優しい。
そして何より、このクラファンのために、定休日である日曜に体験枠を空けてくださったんです。
まさに“粋”のひとこと。
黒崎まで行く時間も旅の一部。
職人の技を感じながら、自分で打った蕎麦を味わう──
それはきっと、一生の思い出になるはずです。
一清庵さん、本当にありがとうございます!
📍「一清庵」についてはこちら
Facebook:https://www.facebook.com/SobadokoroIsseian/
食べログ:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40066836/
📍クラファンページはこちら
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