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FOR
うみかぜ椎茸の復活
八丈島「うみかぜ椎茸」復興プロジェクト - 台風で壊れた八丈島の味を、もう一度-
大沢 竜児
現在の支援総額
¥5,576,500
目標
¥4,500,000
支援者
327
人
残り
終了
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。
2025/11/13 14:55
うみかぜ椎茸生産進捗
災害で傷んだ菌床を廃棄しながら、生産出来そうな菌床を掃除、浸水を繰り返し養生したところ少しずつですが収穫することができてきました。
ですが菌床の体力も相当落ちているようで、満足いく生産量には至りません。しかもストレスからかＢ品(ハネダシ品)が多い💦
やはり早めに新しい菌床を入荷させねばならない。
キャッシュの回らない今は耐えるしかない。
全体的な収穫量は圃場の6割を消失したので、自ずと少ないです💦
しかしながらご支援賜ったお客様を優先的にうみかぜ椎茸の復活を待ち望んでいたお客様へ感謝を込めて初回生産品を納品させていただきました。
皆様の激励や背中を押す声が無かったらとうに諦めていたと思います。
本当にありがとうございました。
これからさらに農場を復活させ、いつの日かご支援くださった皆様が島に遊びにこられた時は美味しいうみかぜ椎茸をファームで食べていただきたいです。
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