画像処理中です...
FOR
地産地消ハンバーガー
【八丈ソースバーガー復活へ】島食材の生産者を守り、八丈島のすばらしさを伝えたい！
Sea Side Kitchen 環 長橋 潤
現在の支援総額
¥2,551,500
目標
¥2,500,000
支援者
99
人
残り
21
日
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。
プロジェクトのポイント
1.家族で手作りした店が台風で崩壊。キッチンカーで再起を目指す！
2.島食材を使ったハンバーガーを通して八丈島の魅力を伝えたい！
3.島の食材を使い続けることで、被災した生産者の生活を守りたい！
プロジェクトの詳細
支援金の使い道
さいごに
PROFILE
Sea Side Kitchen 環 長橋 潤
10年間の東京での飲食店経営を経て、2021年に八丈島へ移住し「Sea Side Kitchen環」を開業しました。当店の食事を味わって頂いた方はもう一度、今回初めて知る方は初体験のハンバーガーを、島の海を感じながら楽しんで食べていただけるよう前進してまいりますので、応援よろしくお願いいたします。
リターンを選ぶ
最新の活動レポート
2025.12.18
八丈島エールフェスタに参加してきました
先日東京の錦糸町で開催された八丈島エールフェスタに参加してきました。今回はこのクラウドファンディングの告知とチラシ配布を目的に1人でも多くの方に八丈島の実情と、当店の応援・支援のお願いを目的に行っ...
2025.12.08
明日又はえてくる明日葉
八丈島産の明日葉を収穫してきました。今回収穫した明日葉は今年の猛暑を乗り切り、猛烈台風に耐えた逞しい明日葉です。明日葉は切ってもまた明日生えてくるといわれている逞しい植物ですが、今回の台風で明日葉...
2025.11.26
キッチンカーの難しさ
八丈島内の自動車屋さん（車検をやってくれる所）にキッチンカーの登録、車検について相談してきました。考えているキッチンカーは8ナンバーで改造車になるので普通の市販の車とは大きく違い、いろいろと大変そ...
みんなの応援コメント
AYAKO YAGI
2025年12月18日
八丈島食材のボリュームハンバーガー、食べられるのを楽しみにしています！
ゆっきー
2025年12月17日
ボーナス入ったので、追加です！
耳鼻科
2025年12月16日
応援しています！