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アフリカで雇用を守る
ルワンダのタイ料理屋、立退き勧告を受けたが、移転して雇用を守りたい!

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目標
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支援者
95
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2024/4/7 20:26
「原状回復義務」という言葉を、一旦忘れる

新店舗のキッチンの改装については、当初は最小限にしようと思っていました。
なんせ、大胆な改装をすればするだけ「改装費用」も掛かるし、退去時の「原状回復」の費用が掛かる。なので、元々付いていたシンクや戸棚は、なるべく残して活用しようと思っていました。そもそも、日本でも賃貸物件で釘1つ刺したこと無い。
でも、色々考えていくうちに、効率的なキッチンにするためにも、もういっそ全面改装しちゃえ!!ということになりました。
パントリーの壁をぶち壊して、シンクや戸棚もぶっ壊して、床タイルも全部やり直し。
元は小さいながら可愛らしい家庭用キッチンでしたが、だいぶとんでもない状態になってきました…!
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