アフリカで雇用を守る
ルワンダのタイ料理屋、立退き勧告を受けたが、移転して雇用を守りたい!
みんなの応援コメント
めし
2024年4月20日
いつか訪れてみたいアジキチ。形を変えながらも末長くお店が続いていきますように!応援しております!
福井より
2024年4月19日
先日キガリで、美味しいランチいただきました!今後も、新天地にての再会を楽しみにしておりますー
FOR GOOD
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旧店舗から、回収できるものは何でも回収する!①(貯水タンク編)
2024/4/8 22:07
旧店舗は、廃墟のようなところから、創業者の千紗さんが苦労して作り上げたお店。床タイル、ドア、窓枠、貯水タンク、トイレ、階段…全部うちの会社のお金で設置したものなのです。
なので、移転にあたっては「とにかく何でも回収できるものは回収する!新店舗で再利用するか、できないものは売り飛ばして現金の足しにする!!」という方針です。
ということで、貯水タンク2個も取り外して移動させました。「貯水タンク」とは、その名の通り水を貯めるタンク。ルワンダでは断水がちょくちょく起きるので、そんな時のために貯水タンクに水を貯めておくのです。
うちが設置していたのは1つの容量が2500Lというもので、かなり大きい。しかもそれが2個。
あまりに大きいので、普通の通路を通っては移動させるのが困難ということが分かりました。じゃあどうするんだろう…と思ったのですが、最終的にはスタッフが力を合わせて、ロープを使ってお隣さんの敷地にタンクを下ろして運びました!(言葉でなんと説明したら良いのかよく分からないですが…写真ご参照ください!)
ルワンダ人スタッフ、先を見据えた段取りとか、きめ細かな作業とかは苦手なイメージですが、こういう時の突破力は本当にすごいと思っています!!(よく見たらタンクの1個、ちょっと凹んでるけど!!)
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