アフリカで雇用を守る
ルワンダのタイ料理屋、立退き勧告を受けたが、移転して雇用を守りたい!
みんなの応援コメント
めし
2024年4月20日
いつか訪れてみたいアジキチ。形を変えながらも末長くお店が続いていきますように!応援しております!
福井より
2024年4月19日
先日キガリで、美味しいランチいただきました!今後も、新天地にての再会を楽しみにしておりますー
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
メインのキッチンの改装、ほぼ完成!!!
2024/4/23 12:56
引っ越ししてから約2週間が経ち、やってはやり直しを繰り返していましたが…先週半ばにやっとメインの屋内キッチンの改装がほぼ終わりました!!!!
元々あったパントリーの壁をぶっ壊して、備え付けのシンクや戸棚を取り外して、床タイルを張り直し、壁にペンキを塗り、新たに調理台やガス台を作りました(旧店舗で使っていたものを、また切断・溶接したりした)。
やっと改装がほぼ終わったので、屋外のサブキッチンで使っていた冷蔵庫などを屋内キッチンに移動して、引越し以来しまっていたお皿やグラスをやっと棚に片付けたりすることができました。屋外のサブキッチンよりは作業スペースが広くなったので、しばらく控えていた巻寿司などのメニューが再開できます!!(巻寿司は人気ランキング3位の人気メニューなのです!)
きっとこれからまた色々不具合が起きたり、直さないといけないことは出てくると思うけど、まずは第1関門を突破した気持ちです!!
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