「あちこーこー豆腐」の復活で首里の街を盛り上げ、沖縄の食文化を次の世代へつなぐ。

首里とうふとなめらかゆし豆腐のセットです。

首里とうふは創業以来作られ続けてきた伝統ある豆腐です。なめらかゆし豆腐は、なめらかな口当たりで、つやつやプリプリのおぼろ状の柔らかい豆腐です。

そのままでも、料理の素材としてもお使いいただけます。沖縄の暮らしの中で親しまれてきた味わいを、ご家庭でお楽しみください。

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◼︎商品概要
内容量：首里とうふ1個、なめらかゆし豆腐1個
賞味期限：商品に記載
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
原材料名：大豆、食塩/塩化マグネシウム（にがり）
アレルゲン：大豆

令和5年度の那覇市長賞・最優秀賞を受賞した「OKARAちんすこう」です。

SDGsの取り組みとして、豆腐製造において大量廃棄される大豆の搾りかす「おから」を有効活用しました。食物繊維、イソフラボンをたっぷり含んだ「OKARAちんすこう」を地元首里の老舗：新垣カミ菓子店と連携し、丁寧につくりました。

沖縄の暮らしと知恵が息づく、素朴で奥深い味をお楽しみください。

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◼︎商品概要
内容量：2個入×7袋
賞味期限：製造より60日
保存方法：直射日光を避けお早めにお召し上がり下さい。
原材料名：小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、おから／膨張剤
アレルゲン：小麦、大豆

豆腐の製造過程においての副産物、大豆の搾りかす「おから」を使用した軽い食感の黒糖かりんとうです。

昔ながらの製法を大切に、丁寧に煮詰めた黒糖を使用。ひと口噛むごとに、コク深く、しっかりとした黒糖の風味が広がります。

素朴でありながら、素材の良さが際立つ味わいをお楽しみください。

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◼︎商品概要
内容量：3袋
賞味期限：包装紙に記載
保存方法：直射日光を避けお早めにお召し上がり下さい。
原材料名：小麦粉（国内製造）、黒糖、おから、砂糖、パン酵母、食用調合油、食塩
アレルゲン：一部に小麦、大豆、乳製分含む

首里とうふ、なめらかゆし豆腐、やっこ、首里しょうゆのギフトセットです。

首里とうふは、創業以来作られ続けてきた伝統ある豆腐です。なめらかゆし豆腐は、なめらかな口当たりで、つやつやプリプリのおぼろ状の柔らかい豆腐です。やっこは、高濃度豆乳とにがり100%で作った、きめの細かい大豆の風味豊かな人気の商品です。

首里しょうゆは、岡山県の老舗醤油屋：鷹取醤油と共同開発で作りました。有明産海苔入りしょう油とごま油で丁寧に仕上げた、豆腐に合うしょう油。サラダや焼きおにぎりにもおすすめです。

是非、このセットをお楽しみください！

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◼︎商品内容
内容量 ：首里とうふ2個、なめらかゆし豆腐2個、やっこ2個、首里しょうゆ2個
賞味期限：商品に記載
保存方法：豆腐は要冷蔵（10℃以下）
原材料名：
・豆腐：大豆、食塩、塩化マグネシウム（にがり）
・醤油：醤油、糖類（砂糖、水あめ）昆布エキス、かつお節エキス、食用ごま油、発酵調味料、食塩、乾海苔（一部に大豆、小麦、ごま）を含む
アレルゲン：大豆、小麦、ごま

SDGsの観点から開発されたOKARA商品のOKARAちんすこう、OKARAかりんとう、島OKARAカレーの3点セットです。

美味しいだけでなく手軽に栄養素が取れます。また、こちらの商品をご支援いただければ、環境保全への一歩にも繋がります。

「OKARAちんすこう」
令和5年度の那覇市長賞・最優秀賞を受賞。豆腐製造において大量廃棄される大豆の搾りかす「おから」を有効活用しました。食物繊維、イソフラボンをたっぷり含んだ「OKARAちんすこう」を地元首里の老舗：新垣カミ菓子店と連携し、丁寧につくりました。

「OKARAかりんとう」
豆腐の製造過程においての副産物：おからを使用した軽い食感の黒糖かりんとうです。昔ながらの製法を大切に、丁寧に煮詰めた黒糖を使用。ひと口噛むごとに、コク深く、しっかりとした黒糖の風味が広がります。

「島OKARAカレー」
おからを使ったスパイスカレーです。隠れ家レストランKOBAが監修。「島OKARAカレー」は小麦粉の代わりにおからを使用した、グルテンフリーの商品です。毎日の食事で不足しがちな栄養素を、本格スパイスカレーでお楽しみください。

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◼︎商品概要
内容量：OKARAちんすこう（2個入×7袋）、OKARAかりんとう（3袋）、島OKARAカレー（1個）
賞味期限：商品パッケージに記載
保存方法：直射日光を避けお早めにお召し上がり下さい。
原材料名
・OKARAちんすこう：小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、おから／膨張剤
・OKARAかりんとう：小麦粉（国内製造）、黒糖、おから、砂糖、パン酵母、食用調合油、食塩
・OKARAカレー：ダイストマト（イタリア製造）、生クリーム、おから（沖縄県製造）、オニオンソテー、グラニュー糖、黒糖（沖縄県製造）、カレーパウダー、食塩、ガーリックパウダー、ターメリック、パプリカパウダー、コリアンダー、クミン、キャラウェイ、イリパウダー、シナモン、ブラックペッパー、ガラムマサラ、タイム、ローズマリー、バジル、ベイリーブスパウダー、（一部に乳成分・大豆を含む）
アレルゲン：小麦・乳成分・大豆

OKARA味噌、首里とうふ、なめらかゆし豆腐のセットです。

OKARA味噌は、豆腐製造において大量廃棄される大豆の搾りかす「おから」を使用して作った味噌で、栄養価もあり、体に優しい味噌です。

首里とうふは創業以来作られ続けてきた伝統ある豆腐です。なめらかゆし豆腐は、なめらかな口当たりで、つやつやプリプリのおぼろ状の柔らかい豆腐です。

そのままでも、料理の素材としてもお使いいただけます。沖縄の暮らしの中で親しまれてきた味わいを、ご家庭でお楽しみください。

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◼︎商品概要
内容量：おから味噌1個、首里とうふ1個、なめらかゆし豆腐1個
賞味期限：商品に記載
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
原材料名：
・豆腐：大豆、食塩/塩化マグネシウム（にがり）
・味噌：おから、米糀、食塩
アレルゲン：大豆

首里しょうゆ2本とのり醤油1本のセットです。

首里しょうゆは、岡山県の老舗醤油屋：鷹取醤油と共同開発で作りました。有明産海苔入りしょう油とごま油で丁寧に仕上げた、豆腐に合うしょう油。サラダや焼きおにぎりにもおすすめです。

のり醤油は有明産海苔の豊かな香りと、醤油の旨味を生かしたかけ醤油です。豆腐をはじめ、卵や納豆とも相性がよく、朝食のおともにおすすめです。

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◼︎商品概要
内容量：首里しょうゆ2個、のり醤油1個
賞味期限：商品枠線内に記載
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
原材料名：
・首里しょうゆ：醤油、糖類（砂糖、水あめ）昆布エキス、かつお節エキス、食用ごま油、発酵調味料、食塩、乾海苔（一部に大豆、小麦、ごま）を含む
・のり醤油：醤油、糖類（砂糖、水あめ）昆布エキス、かつお節エキス、発酵調味料、食塩、乾海苔（一部に大豆、小麦、ごま）を含む
アレルゲン：大豆、小麦、ごま

今回のクラファンのメイン商品9種類の詰め合わせセットです。

文字数の都合上全て記載できないため、各々の商品ページで詳細をご確認ください。

・首里とうふ1個
・なめらかゆし豆腐1個
・やっこ1個
・首里しょうゆ1個
・のり醤油1個
・OKARAちんすこう2個入り×4袋
・OKARAかりんとう1袋
・島OKARAカレー1個
・OKARA味噌1個

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◼︎商品概要
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光を避けお早めにお召し上がり下さい。
・原材料名：
OKARAちんすこう：小麦粉（国内製造）、砂糖、ラード、おから／膨張剤
OKARAかりんとう：小麦粉（国内製造）、黒糖、おから、砂糖、パン酵母、食用調合油、食塩
島OKARAカレー：ダイストマト（イタリア製造）、生クリーム、おから（沖縄県製造）、オニオンソテー、グラニュー糖、黒糖（沖縄県製造）、カレーパウダー、食塩、ガーリックパウダー、ターメリック、パプリカパウダー、コリアンダー、クミン、キャラウェイ、イリパウダー、シナモン、ブラックペッパー、ガラムマサラ、タイム、ローズマリー、バジル、ベイリーブスパウダー、（一部に乳成分・大豆を含む）
首里とうふ、なめらかゆし豆腐：大豆、食塩/塩化マグネシウム（にがり）
首里しょうゆ：醤油、糖類（砂糖、水あめ）昆布エキス、かつお節エキス、食用ごま油、発酵調味料、食塩、乾海苔（一部に大豆、小麦、ごま）を含む
のり醤油：醤油、糖類（砂糖、水あめ）昆布エキス、かつお節エキス、発酵調味料、食塩、乾海苔（一部に大豆、小麦、ごま）を含む

アレルゲン（28品目中）小麦・乳成分・大豆、ごま、

「とにかく応援したい」「少しでも力になりたい」そんな方に向けてのサポートプランです。

ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

この挑戦を一緒に見守っていただけるだけでも、私たちにとって大きな励みになります。

「とにかく応援したい」「少しでも力になりたい」そんな方に向けてのサポートプランです。

ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

この挑戦を一緒に見守っていただけるだけでも、私たちにとって大きな励みになります。

「この挑戦を一緒に育てていきたい」そんな方に向けた、特別スポンサー枠です。

ご支援くださった方（希望者のみ）のお名前を、店内に設置する応援者ボードに掲載（小サイズ）させていただきます。

オープン後も、応援してくださった方の存在が目に見える形で残り、私たちにとって大きな励みになります。

もちろん、ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

（株）首里とうふ（旧 照屋食品）の新たな挑戦を、ぜひ“スポンサー”として一緒に支えていただけると嬉しいです。

※掲載は希望者のみです。掲載名は備考欄にご記入をお願いいたします。
※スペースの都合上、ボード掲載の対象は5万円以上のリターンとさせていただきます。

「この挑戦を一緒に育てていきたい」そんな方に向けた、特別スポンサー枠です。

ご支援くださった方（希望者のみ）のお名前を、店内に設置する応援者ボードに掲載（中サイズ）させていただきます。

オープン後も、応援してくださった方の存在が目に見える形で残り、私たちにとって大きな励みになります。

もちろん、ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

（株）首里とうふ（旧 照屋食品）の新たな挑戦を、ぜひ“スポンサー”として一緒に支えていただけると嬉しいです。

※掲載は希望者のみです。掲載名は備考欄にご記入をお願いいたします。
※スペースの都合上、ボード掲載の対象は5万円以上のリターンとさせていただきます。

「この挑戦を一緒に育てていきたい」そんな方に向けた、特別スポンサー枠です。

ご支援くださった方（希望者のみ）のお名前を、店内に設置する応援者ボードに掲載（大サイズ）させていただきます。

オープン後も、応援してくださった方の存在が目に見える形で残り、私たちにとって大きな励みになります。

もちろん、ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

（株）首里とうふ（旧 照屋食品）の新たな挑戦を、ぜひ“スポンサー”として一緒に支えていただけると嬉しいです。

※掲載は希望者のみです。掲載名は備考欄にご記入をお願いいたします。
※スペースの都合上、ボード掲載の対象は5万円以上のリターンとさせていただきます。

「この挑戦を一緒に育てていきたい」そんな方に向けた、特別スポンサー枠です。

ご支援くださった方（希望者のみ）のお名前を、店内に設置する応援者ボードに掲載（特大サイズ）させていただきます。

オープン後も、応援してくださった方の存在が目に見える形で残り、私たちにとって大きな励みになります。

もちろん、ご支援いただいた皆さまには、心を込めてお礼のメッセージをお送りいたします。

（株）首里とうふ（旧 照屋食品）の新たな挑戦を、ぜひ“スポンサー”として一緒に支えていただけると嬉しいです。

※掲載は希望者のみです。掲載名は備考欄にご記入をお願いいたします。
※スペースの都合上、ボード掲載の対象は5万円以上のリターンとさせていただきます。

新店舗「茶屋 首里とうふ」でお使いいただける商品券3,000円分です。

1,000円券×3枚でお届けしますので、お一人でも／ご家族でも、その日の気分に合わせて分けて使えてムダがありません。（例：ドリンクだけ、軽食＋ドリンク、甘味とお土産…など）

ぜひこの機会に、気軽にお立ち寄りいただけますと嬉しいです。

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概要：1,000円の商品券×3枚
使用期限：2027年12月31日

※お会計の際にお釣りは出ないため、ご注意ください。
※画像はイメージとなります。

新店舗「茶屋 首里とうふ」でお使いいただける商品券5,000円分です。

1,000円券×5枚でお届けしますので、お一人でも／ご家族でも、その日の気分に合わせて分けて使えてムダがありません。（例：ドリンクだけ、軽食＋ドリンク、甘味とお土産…など）

ぜひこの機会に、気軽にお立ち寄りいただけますと嬉しいです。

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概要：1,000円の商品券×5枚
使用期限：2027年12月31日

※お会計の際にお釣りは出ないため、ご注意ください。
※画像はイメージとなります。

新店舗「茶屋 首里とうふ」でお使いいただける商品券10,000円分です。

1,000円券×10枚でお届けしますので、お一人でも／ご家族でも、その日の気分に合わせて分けて使えてムダがありません。（例：ドリンクだけ、軽食＋ドリンク、甘味とお土産…など）

ぜひこの機会に、気軽にお立ち寄りいただけますと嬉しいです。

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概要：1,000円の商品券×10枚
使用期限：2027年12月31日

※お会計の際にお釣りは出ないため、ご注意ください。
※画像はイメージとなります。

16世紀初め、官道として琉球石灰岩を敷き詰めてつくられ、戦火を耐え抜いて今も残る「首里の石畳道」。その石畳をイメージして制作されたグラスです。

首里の石畳の表情に魅了された職人さんが、石の凹凸や、古道の静けさを琉球ガラスで表現。沖縄の海を思わせる青色と、石畳の陰影を思わせる茶色をご用意しました。手に取ると、光の角度で表情が変わり、飲み物を注いだ瞬間に、首里の石畳の景色がふっと立ち上がります。使うたびに沖縄の景色を思い出す、そんなグラスです。

手がけるのは、沖縄県工芸士の我謝良秀（がじゃ よしひで）さん。
もともとデザイナーとして働いていた我謝さんは、琉球ガラスの“現代の名工”に関する記事に心を動かされ、職人の道へ。1991年に琉球ガラス村へ入り、沖展入選や浦添市長賞などを重ね、沖縄県工芸士に認定。さらに県の優秀技能者として知事表彰も受けています。

そして、今回は特別に、（株）首里とうふとのコラボとして、グラスの底面に「首里とうふ」のマークを入れていただけることになりました。このクラファンのみの数量限定販売となります。

日常に溶け込む大人の工芸として、ぜひ選んでいただきたい一品です。

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◼︎商品概要
内容：石畳グラス（青×1／茶×1）
サイズ：口径 約8cm／高さ 約8cm
生産地：RGC FACTORY（沖縄）
※手作りのため、サイズ・色合い・模様・泡の入り方には個体差があります。味わいとしてお楽しみください。耐熱ではありません／食洗機不

沖縄の海が、長い時間をかけて生んだサンゴの化石。その断面にあらわれる模様を写し取り、布の上に沖縄の海を表現したのが、首里琉染の「サンゴ染め」です。

この風呂敷は、サンゴ模様が手染めで色鮮やかに染め上げられた一点物。結んだ時にも模様が見えるように染められており、風呂敷本来の「包む」「結ぶ」を、しっかり楽しめる仕立てになっています。

使い方は自由です。ギフトを包むのはもちろん、テーブルに広げればインテリアとして空間に彩りを添え、日常の景色が少しだけ上品になります。また、沖縄ではサンゴに「子孫繁栄」「長寿」「家庭円満」の願いが込められてきたともいわれ、「ご縁を広げ・包み・結ぶ」縁起物として、贈り物にもおすすめです。

サンゴ染めを生んだのは、首里琉染の創始者・山岡古都（やまおか こと）氏。石垣島で出会った大きなサンゴの化石に心を動かされ、その造形から着想を得て技法を編み出しました。 なお「サンゴ染め」は首里琉染の独自技法として商標・意匠登録もされています。

そして今回は特別に、（株）首里とうふとのコラボ仕様として、風呂敷に「首里とうふ」のマークを入れていただけることになりました。このクラファンのみの数量限定販売となります。
“沖縄の海”と“首里のものづくり”を、日常で使える形にしました。ぜひこの機会にお選びください。

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◼︎商品概要
商品名：サンゴ染め 風呂敷（ブルー×グリーン）
サイズ：W90cm × H90cm
素材：綿100％
※手染めのため色柄に個体差があります。洗濯は色落ちの可能性があるため単独手洗い推奨。摩擦や水分で色移りの可能性があります。

沖縄の海が、長い時間をかけて生んだサンゴの化石。その断面にあらわれる模様を写し取り、布の上に沖縄の海を表現したのが、首里琉染の「サンゴ染め」です。

この風呂敷は、サンゴ模様が手染めで色鮮やかに染め上げられた一点物。結んだ時にも模様が見えるように染められており、風呂敷本来の「包む」「結ぶ」を、しっかり楽しめる仕立てになっています。

使い方は自由です。ギフトを包むのはもちろん、テーブルに広げればインテリアとして空間に彩りを添え、日常の景色が少しだけ上品になります。また、沖縄ではサンゴに「子孫繁栄」「長寿」「家庭円満」の願いが込められてきたともいわれ、「ご縁を広げ・包み・結ぶ」縁起物として、贈り物にもおすすめです。

サンゴ染めを生んだのは、首里琉染の創始者・山岡古都（やまおか こと）氏。石垣島で出会った大きなサンゴの化石に心を動かされ、その造形から着想を得て技法を編み出しました。 なお「サンゴ染め」は首里琉染の独自技法として商標・意匠登録もされています。

そして今回は特別に、（株）首里とうふとのコラボ仕様として、風呂敷に「首里とうふ」のマークを入れていただけることになりました。このクラファンのみの数量限定販売となります。
“沖縄の海”と“首里のものづくり”を、日常で使える形にしました。ぜひこの機会にお選びください。

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◼︎商品概要
商品名：サンゴ染め 風呂敷（ブルー×グリーン）
サイズ：W90cm × H90cm
素材：綿100％
※手染めのため色柄に個体差があります。洗濯は色落ちの可能性があるため単独手洗い推奨。摩擦や水分で色移りの可能性があります。