FOR

フードロス　飲食店

作り手とたべる人をつなぐ、日常に寄り添うごはん屋さんをつくりたい！

渡邉紀子

現在の支援総額

¥46,000

目標

¥2,000,000

支援者

4 人

残り

46 日

みんなの応援コメント

1時間前

kiyo

3時間前

実行者さんの心身も大切に、活動してくださいね！応援しています＾＾

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。

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実行者からのメッセージ

はじめまして。これまで病院や介護施設、宿業を通じて様々な形の「食」との関わりを得て、現在は長野県を中心に、「ここのか」という屋号で間借りの出店を中心に日常と季節に寄りそう料理を届ける活動をしています。

プロジェクトのポイント

1.地域に根ざした、食の拠点を作ります

2.規格外として扱われてしまう食材に価値を見出し、届けたいです

3.リターンは近くの方も遠方の方も楽しめるものを準備しています

プロジェクトの詳細

支援金の使い道

さいごに

PROFILE

渡邉紀子

渡邉紀子/ここのか

山口県出身、大学では栄養学を専攻し病院や介護施設の栄養士として勤務。
マクロビオティック、という概念に触れ食材そのものや古くから根付く食文化に興味を持ち
作り手との距離が近い長野へ移り住む。
「ここのか」として、拠点を持たない食堂を営みつつ、こ゚縁ある土地へ訪れながら食材や料理の知識を深めています。

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3,000円

ここのか開店のご報告とご支援へのお礼のメッセージ

ここのか開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めてお礼のお手紙をお送りします。
2026年5月ごろ送付予定。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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5,000円

【もっと応援プラン】ここのか開店のご報告とご支援へのお礼のメッセージ

ここのか開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めてお礼のお手紙をお送りします。
2026年5月ごろ送付予定。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

このリターンを選択する

10,000円

【もっともっと応援プラン】ここのか開店のご報告とご支援へのお礼のメッセージ

ここのか開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めてお礼のお手紙をお送りします。
2026年5月ごろ送付予定。

支援者2人

お届け予定2026-04-30

このリターンを選択する

50,000円

【ただただ応援プラン】ここのか開店のご報告とご支援へのお礼のメッセージ

ここのか開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めてお礼のお手紙をお送りします。
2026年5月ごろ送付予定。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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4,500円

残り20

開店の報告と支援のお礼のお手紙、朝限定のモーニングチケット1枚

ここのか開店の報告と支援のお礼のお手紙を、モーニングの時間限定で使えるチケットとともにお送りします。
（※写真はイメージです）
チケットは一枚のご利用でスープ、焼き菓子、ドリンクのセットをご注文いただけます。
（メニューは当日お選びいただきます、テイクアウトも利用可能です）
有効期限は発行より1年間です。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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13,000円

残り15

【10枚綴り】開店の報告と支援のお礼のお手紙、朝限定のモーニングチケット

ここのか開店の報告と支援のお礼のお手紙を、モーニングの時間限定で使えるチケット（10枚綴り）とともにお送りします。
（※写真はイメージです）
チケットは一枚のご利用でスープ、焼き菓子、ドリンクのセットをご注文いただけます。
（メニューは当日お選びいただきます、テイクアウトも利用可能です）
有効期限は発行より1年間です。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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6,000円

【10枚綴り】ここのか開店の報告と支援へのお礼のメッセージとコーヒーチケット

開店の報告と支援への感謝の気持ちを込めたお手紙、当店で使えるコーヒーチケット10枚綴りをお送りします。
（※写真はイメージです）

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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4,500円

残り15

開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めたお手紙、ランチチケット1枚

開店のご報告と支援へのお礼のメッセージ、ランチの時間にお使いいただける食事券を送りします。
（※写真はイメージです）
テイクアウトも対応可能、有効期限は1年間です。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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22,000円

残り15

【15枚綴り】開店のご報告と支援への感謝の気持ちを込めたお手紙、ランチチケット

開店のご報告と支援へのお礼のメッセージ、ランチの時間にお使いいただける食事券15枚綴りで送りします。
（※写真はイメージです）
1回のご使用につき1枚、テイクアウトも対応可能です。
有効期限は1年間です。

支援者0人

お届け予定2026-04-30

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6,000円

残り19

【おやつ便1回】ここのか開店のご報告と、ご支援へのお礼のメッセージ自家製焼き菓子のお届け

ここのか開店のご報告と支援へのお礼のメッセージ、自家製焼き菓子の詰め合わせをお送りします。（
（※写真はイメージです）
味はお任せになります。原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
アレルギーや苦手なものがありましたらお知らせください。

支援者1人

お届け予定2026-09-30

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10,000円

残り19

【おやつ便２回コース】ここのか開店のご報告と、ご支援へのお礼のメッセージと季節の焼き菓子のお届け

開店のご報告と感謝の気持ちを込めたお礼のメッセージ、自家製焼き菓子の詰め合わせを計２回（2026年9月末/2027年2月末に）お送りします。
（※写真はイメージです、材料の仕入れの状況により異なる場合があります。）
基本的には内容はお任せ、１回目と２回目は異なる味のものをお届けする予定です。
原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。
苦手なものやアレルギーがありましたら教えて下さい。

支援者1人

お届け予定2026-09-30

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50,000円

残り5

【料理代行】ご家庭出張料理チケット1回分

開店の報告と支援への感謝の気持ちを込めたお手紙、作り置きのごはんやお料理の代行のお試しチケット1回分をあわせてお送りします。
基本的には車でうかがえる近隣の方のみ。
（※遠方の方もご希望でしたら対応いたしますが、別途交通費のご負担をお願い致します。）
材料費、品数や時間等は相談しましょう。その他お尋ね事がありましたらお気軽にお問い合わせください。

支援者0人

お届け予定2026-07-31

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55,000円

残り3

プライベート料理教室チケット1回分

季節に寄り添う家庭料理の延長線のようなお毎日のごはんや季節の手仕事。
リメイク料理や余りがちなものを上手に使うためのコツをお話できたらと思っています。
日にちや内容は応相談、一回につき５名さままで同席OKです。
材料費込、交通費は別途かかります。
その他お尋ね事がありましたらお気軽にお問い合わせください。

支援者0人

お届け予定2026-07-31

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