フードロス 飲食店
作り手とたべる人をつなぐ、日常に寄り添うごはん屋さんをつくりたい!
みんなの応援コメント
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2026/3/29 22:49
ご支援のお礼と出店最終回のはなし
いつもありがとうございます
クラウドファンティングを始めて随分と日にちが経ち、
残り12日となりました。
本当にたくさんのご支援をありがとうございました。
想像以上の方に、文章を読んでいただき、ご支援をいただき
温かいメッセージを読むたびに、涙がこぼれそうになります。
毎日私なりに、一生懸命に、歩んで来た(と思っていた)道には
たくさんの方が関わってくださって活動が成り立っていたのだなあ、としみじみと思います。
改めて、ありがとうございます。
私は、本当に不器用で、苦手なことも、できないこともたくさんあります。
お店づくりも、これから始まるDIYも、初めてのチャレンジでどきどきしています。
こちらの方面でも、たくさんの方に関わっていただきながらお店ができる予定です。
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「自分のペースは自分で守らないとね。お店の雰囲気やペースはあなたがつくっていくものなのよ」
とある素敵なお店に言ったときに、オーナーさんが言っていた言葉が胸に強く残っています。
私にとって外の世界のペースが早すぎる、と感じることがあります。
でもきっと逆に、私のペースが遅すぎると感じる人もいるのかな、と思います。
どちらが正解、ではない
だからこそ新しい場所はゆっくり、
自分のペースを取り戻せる場所でありたいな、と思います。
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先日長く続けさせていただいた、
RebuildcenterJAPANさんでの間借りの出店が最終日でした。
たくさんの方にお越しいただ時間は
満員御礼、たくさん焼いたおやつも完売。
本当にありがとうございました。
毎週の出店では、メニューの面でも新しいことにたくさんチャレンジさせてもらい、
足を運んでくださる方ともお話の機会をいただきました、
毎回伝えてくださる「ありがとう」は本当にこちらこそでした。
新しい場所で、なにか恩返しができますように。
これからもよろしくお願いいたします。
渡邉紀子
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