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おうちごはんを変える

料理をしんどいと思うすべての人をサポート！買える＆学べる「まちの台所」を創る！

「豆と塩」印南真帆

現在の支援総額

¥40,000

目標

¥2,000,000

支援者

2 人

残り

49 日

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プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料（220円＋決済手数料5%）により運営しています。

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PROFILE

「豆と塩」印南真帆

料理家・文筆家。1972年、神奈川県平塚市生まれ。東京女子大学卒業。

自然治癒力や心身の健康をテーマにライターとして活動後、「情報だけでは人は変わらない」と実感し、2008年に白金台で自宅サロン「さろん楓」を開設。以来、「こころ・からだ・食」のつながりを大切にしながら、食を通じた暮らしの提案を続けてきた。

2017年からは企業向けケータリング「お届けごはん」を開始。2020年には世田谷区奥沢に、お弁当・お惣菜店「台所玉ねぎ」をオープンし、5年間で延べ3万食以上を提供。現在は料理教室「台所塾」を主宰し、日々の料理に悩む人の知恵袋として活動中。

並行して、保育園2園を経営する港区社会福祉法人みつばち会の理事を19年歴任、地域発展や社会貢献、環境という幅広い視野から「食」を考えて事業化することに意欲的に取り組んでいる。著書に「私は私をあきらめない」（メディアート出版）

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5,000円

レンズ豆プラン

●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをメールでお届けします

「豆と塩」プロジェクトの理解者でいてくださること、ありがとうございます

支援者0人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

10,000円

小豆プラン

●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

「豆と塩」プロジェクトのよき理解者、応援者でいてくださること、ありがとうございます。

支援者1人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

15,000円

大納言プラン

●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けいたします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

大納言（ささげ）は、お赤飯になくてはならない豆です。「豆と塩」プロジェクトの縁の下の力持ちとなってくださり、ありがとうございます。

支援者0人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

30,000円

ひよこ豆プラン

●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

高たんぱく低脂質で栄養価の高いひよこ豆のごとく、濃く、強いご支援をありがとうございます

支援者1人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

50,000円

大豆プラン

●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●出版の際に巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

大豆は、味噌、豆腐、納豆の原料として身近であると共になくてはならない存在。日本人であること、日本を大切にすることを教えてくれる豆です。ご支援をありがとうございます。

支援者0人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

100,000円

金時豆プラン

●台所塾レッスンイベントへのご招待
●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●出版の際に巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

金時豆は、甘い煮豆として日本でも古くから使われている豆であると共に、世界各地の豆料理として親しまれています。広い視野での支援、応援をありがとうございます。

※台所塾レッスンイベントは、リターンをお送りする予定の9月上旬に、イベント候補日をメールにてご連絡申し上げます。その中からご選択、ご予約のうえ、ご参加くださいませ。

場所：新横浜食料品センター（新横浜駅より徒歩5分）
※場所の詳細はメールにてご案内いたします

支援者0人

お届け予定2026-09-06

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200,000円

黒豆プラン

●台所塾レッスンイベントへのペアご招待券
●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けいたします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●出版の際に巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

お正月のお節料理として「まめまめしく」の云われをもつ黒豆は、抗酸化作用に富むことで知られています。若々しく、好奇心をもって、視野広く、視座高くありたいと思います。ありがとうございます。

※台所塾レッスンイベントは、リターンをお送りする予定の9月上旬に、イベント候補日をメールにてご連絡申し上げます。その中からご選択、ご予約のうえ、ご参加くださいませ。

場所：新横浜食料品センター（新横浜駅より徒歩5分）
※場所の詳細はメールにてご案内いたします

支援者0人

お届け予定2026-09-06

このリターンを選択する

300,000円

大福豆プラン

●「豆と塩」ご予約制の食事会へのペアご招待券
●台所塾レッスンイベントへのペアご招待
●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●出版の際に巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

白く美しく、名前からも福福しい大福豆。豊穣という言葉を連想します。豊かなお気持ちをありがとうございます。

※台所塾レッスンイベント、「豆と塩」のお食事会は、リターンをお送りする予定の9月上旬に、それぞれ候補日をメールにてご連絡申し上げます。その中からご選択、ご予約のうえ、ご参加くださいませ。

場所：新横浜食料品センター（新横浜駅より徒歩5分）
※場所の詳細はメールにてご案内いたします

支援者0人

お届け予定2026-09-06

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500,000円

花豆プラン

●「豆と塩」ご予約制プレミアムお食事会へのペアご招待券
●台所塾レッスンイベントへのご招待
●店内に掲示するアートにお名前、法人名記載させていただきます
●書籍「料理ほど理不尽なものはない（仮題）第1章」PDFをお届けします
●PDF巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●出版の際に巻末にお名前、法人名を記載させていただきます
●感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りします

豆の女王ともいえる大粒でほくほくとした食感の花豆。多くの方に、花豆のようなちょっとした、でも小さくない幸せを届けたいと思います。温かいお気持ち、力強いご支援に感謝申し上げます

※台所塾レッスンイベント、「豆と塩」のプレミアムお食事会は、リターンをお送りする予定の9月上旬に、それぞれ候補日をメールにてご連絡申し上げます。その中からご選択、ご予約のうえ、ご参加くださいませ。

場所：新横浜食料品センター（新横浜駅より徒歩5分）
※場所の詳細はメールにてご案内いたします