熊本の車海老養殖を、次の世代へ。地震で傷ついた養殖場を守りたい。

返礼品として水揚げしたその日のうちに加工した「車海老の味噌漬け」を１パックお送りいたします。

素材の海老は活きたままの鮮度の高い車海老で、背ワタを取り、曲がらないように串に刺し、ボイルした車海老を、独自に開発したオリジナル特製味噌を使い、味噌漬けにしました。
味噌漬けと言っても、味噌が海老に直接付着しないよう味噌と海老の間に専用のシートを挟み、特製味噌のうま味のみを車海老に染み込ませる製法の為、開封後は解凍してそのままお召し上がり頂けます。

オーブンで5〜6分もしくは、フライパンなどで若干の焦げ目がつく程度に加熱すると風味が強く、味噌のうま味もより強調され、常温時の3倍は美味しくお召し上がり頂けますのでオススメです。

味噌は市販品ではない独自のオリジナルブレンドで、吉本水産の車海老の味噌漬け専用に甘みのある特製味噌を試行錯誤の上開発し、地元の醤油、味噌の老舗、熊井醤油にて製造依頼して取り寄せしております。

内容量：100g（4〜7尾）
保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
賞味期限：製造より６ヶ月
原材料：車海老（国産、養殖）、味噌【米、大豆、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液、たん白加水　分解物、砂糖、発酵調味料（米、米こうじ、食塩）】／酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤　　（次亜硫酸Na),甘味料（ステビア）、着色料（ビタミンB2),(一部にえび、大豆含む）
　　製造者：株式会社吉本水産
　　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3
　　発送方法：冷凍便

返礼品として「車海老の味噌漬け」１パックと「車海老カツ」４個入りと「車海老かりんとう」１袋をセットでお送りします。

①くるまえびの味噌漬け　
内容量：100g（4〜7尾）
保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
賞味期限：製造より６ヶ月
原材料：車海老（国産、養殖）、味噌【米、大豆、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液、たん白加水分解物、砂糖、発酵調味料（米、米こうじ、食塩）】／酒精、調味料（アミノ酸等）、漂白剤　　　　　　（次亜硫酸Na),甘味料（ステビア）、着色料（ビタミンB2),(一部にえび、大豆含む）
　　製造者：株式会社吉本水産
　　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3
　　発送方法：冷凍便

②車海老カツ（4個入り）
内容量：90ｇX4個入り
保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
賞味期限：製造より６ヶ月
原材料：車海老（国産、養殖）、魚肉（日本、アメリカ）、でん粉、卵白、パン粉（国内製造）、小麦粉、醸造酢、植物性ショートニング、イースト、砂糖、食塩、植物油、発酵調味料、やまいも、ぶどう糖、大豆粉、卵粉末、全粉乳、香辛料、酵母エキス／加工デンプン、イーストフード、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、クチナシ色素、ビタミンC,（一部にえび、小　　　　　　麦、大豆、卵、乳成分、やまいもを含む。）

　　製造者：株式会社吉本水産
　　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3
　　発送方法：冷凍便

②車海老かりんとう
内容量：60ｇ
保存方法：常温（直射日光を避けて保存して下さい。）
　　　　　（※ただし冷凍の車海老の味噌漬けと同梱）
賞味期限：製造より１年
原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、車海老（熊本県産）、食塩、あおさ、昆布粉末、植物油／風味調味料、調味料（アミノ酸等）（一部にえび、小麦を含む）
　　加工者：株式会社吉本水産
　　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3

感謝の気持ちを込めて、吉本水産の車海老商品のデラックスセットをお届けします。

①活き車海老500ｇ
　活海老の発送は12月〜２月までの期間になります。
　生き物のため到着指定日時を確認後の発送になります。
②特殊冷凍車海老250ｇ
　内容量：250g(11〜13尾）
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より４ヶ月
　原材料：車海老（国産、養殖）
　
③車海老カツ（4個）
　内容量：90ｇX4個入り
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より６ヶ月
　
④車海老味噌漬け
　内容量：100g（4〜7尾）
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より６ヶ月
　
⑤車海老まぜご飯の素
　内容量：120g
　原材料：車海老（熊本県産）、たけのこ水煮、しょうゆ、砂糖、人参、ごぼう、油あげ、還元澱粉糖化物、乾かんぴょう、ぶどう糖、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・えびを含む）
　保存方法：直射日光を避け、常温で保存
　　　　　　（※ただし活海老と同梱）
　殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
　賞味期限：製造より１年
　
⑥車海老かりんとう
　　内容量：60ｇ
　　保存方法：常温（直射日光を避けて保存して下さい。）
　　　　　　（※ただし活海老と同梱）
　賞味期限：製造より１年
　原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、車海老（熊本県産）、食塩、あおさ、昆布粉末、
　植物油　／風味調味料、調味料（アミノ酸等）（一部にえび、小麦を含む）
　加工者：株式会社吉本水産
　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3

戸馳島にお越しいただき、車海老の水揚げと海老の箱詰めの体験とデラックスセットをお届けする特別リターンで2026年11〜12月に実施予定です。
・車海老の水揚げ体験
・車海老の箱詰め体験
・ご自身で箱詰めした車海老のお持ち帰り
・戸馳島ご案内ツアー
戸馳島までの交通費・宿泊費は支援者さまの負担でお願いします。
①活き車海老500ｇ
　活海老の発送は12月〜２月までの期間になります。
　生き物のため到着指定日時を確認後の発送になります。
②特殊冷凍車海老250ｇ
　内容量：250g(11〜13尾）
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より４ヶ月
　原材料：車海老（国産、養殖）
　
③車海老カツ（4個）
　内容量：90ｇX4個入り
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より６ヶ月
　
④車海老味噌漬け
　内容量：100g（4〜7尾）
　保存方法：要冷凍（−18℃以下で保管）
　賞味期限：製造より６ヶ月
　
⑤車海老まぜご飯の素
　内容量：120g
　原材料：車海老（熊本県産）、たけのこ水煮、しょうゆ、砂糖、人参、ごぼう、油あげ、還元澱粉糖化物、乾かんぴょう、ぶどう糖、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・えびを含む）
　保存方法：直射日光を避け、常温で保存
　　　　　　（※ただし活海老と同梱）
　殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
　賞味期限：製造より１年
　
⑥車海老かりんとう
　　内容量：60ｇ
　　保存方法：常温（直射日光を避けて保存して下さい。）
　　　　　　（※ただし活海老と同梱）
　賞味期限：製造より１年
　原材料：小麦粉（国内製造）、砂糖、車海老（熊本県産）、食塩、あおさ、昆布粉末、
　植物油　／風味調味料、調味料（アミノ酸等）（一部にえび、小麦を含む）
　加工者：株式会社吉本水産
　住所：熊本県宇城市三角町戸馳6757-3

いただいたご支援は、熊本地震で被害を受けた養殖場のコンクリートや水門の復旧工事費として、全額大切に活用させていただきます。

お一人おひとりからの温かいご支援と応援のお声が、この場所を立ち直らせるための大きな力となり、前を向いて進む原動力になります。
祖父の代から繋いできたこの養殖場を守り、次の世代へしっかりと繋いでいきたいと思います。心より感謝申し上げます。

※復旧作業の進捗や現場の様子は、写真付きで「活動報告」にて定期的にお伝えしてまいります。

いただいたご支援は、熊本地震で大きな被害を受けた養殖池や水門のコンクリート復旧・耐震補強工事費として、全額大切に活用させていただきます。

皆さまからの温かいご支援とお一人おひとりの応援が、この養殖場を立て直し、前を向いて歩むための本当に大きな力となります。
祖父たちが築き、代々受け継いできた熊本の車海老養殖を、次の世代へしっかりと繋いでいくために、全力で復旧に取り組んでまいります。温かいご支援に、心より感謝申し上げます。

※復旧工事の進捗や作業の様子は、写真付きで「活動報告」にて丁寧にお伝えしてまいります。

いただいたご支援は、熊本地震で大きな被害を受けた養殖池のコンクリート復旧および水門の耐震補強工事費として、全額大切に活用させていただきます。

30,000円という大きなご支援は、大がかりな工事に挑む私たちにとって、まさに復旧を加速させる大きな原動力となります。お一人おひとりの温かい応援に背中を押され、前を向いて歩む強い決意が湧いてきます。
祖父の代から約60年受け継がれてきたこの貴重な養殖場を守り抜き、熊本の車海老養殖の歴史を次の世代へと確実に繋いでまいります。深いご理解とご支援に、心より感謝申し上げます。

※復旧工事の進捗や作業の様子は、写真付きで「活動報告」にて詳しくお伝えしてまいります。

いただいたご支援は、熊本地震で甚大な被害を受けた養殖池のコンクリート復旧および水門の耐震補強工事費として、全額大切に活用させていただきます。

100,000円という大きなご支援は、大がかりな復旧工事を前にした私たちにとって、プロジェクトを成立・推進させるための非常に大きな支えであり、復旧への道を確実に切り拓く原動力です。言葉では言い尽くせないほどの深い感謝と同時に、身の引き締まる思いでいっぱいです。

今では新しく造ることができないこの大切な養殖場を守り抜き、祖父の代から受け継いできた熊本の車海老養殖の歴史と技術を、必ずや次の世代へと繋いでまいります。温かいご決断と大きな応援に、心より深く御礼申し上げます。

※復旧工事の全工程や進捗の様子につきましては、写真付きで「活動報告」にて定期的かつ丁寧にお伝えしてまいります。