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FOR

地域の食をつなぐ

地域の小麦と食べる人をつなぐ。1kgから持ち込める小さな製粉所をつくりたい

現在の支援総額
¥0
/
目標
¥3,700,000
0 %
支援者
0 人
公開前
プロジェクト公開前です

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FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

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PROFILE

山口勉(STONES BAKERY)

1972年千葉県出身、建設業に20年以上従事した後、2011年2月に農業機械メーカーへ転職。
そこで知った日本の農業と食のあり方に課題を感じ、パン屋として独立。
現在は和歌山県橋本市のパン屋 STONES BAKERYのベイカーとして、自分で作った石窯で、地域の特産品の柿の剪定枝を使用し、国産小麦と自家培養の酵母でパンを作っています。

【YouTubeで紹介されました】

●パン作りが善の力となるとき:社会課題に挑む男のパン作り 
https://www.youtube.com/watch?v=NaviX9iykIs&t=4s  

●こんなパン職人に私はなりたい【ストーンズベーカリー】 
https://www.youtube.com/watch?v=6oRWhKxeXCE

リターンを選ぶ

10,000円

残り100

製粉所「community mills kansai」で製粉した小麦粉(全粒粉)

STONES BAKERYがお付き合いのある北海道十勝の農家さんが大切に育てた小麦を、製粉所「community mills kansai」の完成後、製粉してお届けします。挽きたての全粒粉です。

小麦の表皮や胚芽もまるごと挽き込んだ全粒粉ならではの、豊かな香りや風味をお楽しみください。パンや焼き菓子などにお使いいただけます。

名称:国産小麦全粒粉
原材料名:小麦(北海道産)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存
賞味期限:90日 
内容量:500g
製造者:和歌山県橋本市隅田町中島881 community mills kansai 山口勉
※収穫状況等により名称と原材料の産地は変更になることがあります。

※2027年秋の製粉所完成後、2028年12月31日までにレターパックで発送予定です(STONES BAKERYでの手渡しも可能です)。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。
※2027年9月30日までに、発送時期等の詳細をご連絡します。

支援者0人

お届け予定2028-12-31

プロジェクト公開前です

15,000円

残り100

仲間のパン屋たちによるおまかせパンセット

community mills kansai構想に賛同したパン屋――アトリエサコ(大阪府)、Erdal(奈良)、寧暮(和歌山)、gnome(兵庫)、ハリマヤ(福岡)、パンヤ ジュンヤ(奈良)、ヒヨリブロート(兵庫・無店舗)、ブーランジェリー ボッチラ(大阪)、圓田YENTA(京都)、そしてSTONES BAKERYの10店舗いずれかのパンがお任せで届くセット。

※画像はサンプルイメージです。どの店舗のどんなパンが来るかはお楽しみです。
※各パン屋からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※2027年1月以降、6月30日までにクロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(店舗・内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、菓子製造業の営業許可を取得済みの各パン屋からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。
※2026年12月31日までに詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

5,000円

残り200

オリジナル木製小麦型キーホルダー

橋本市の木材彫刻会社「木戸物産有限会社」による、国産ヒノキを使った、小麦の形のオリジナルキーホルダー。
数量:1点
長さ:約9cm 
ネームプレート部分材質:アクリル

※「木戸物産有限会社」さんからリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※木材を加工するため、木目や色などは一つひとつ異なります。
※2027年1月以降、6月30日までにクリックポストで発送予定(STONES BAKERYでの手渡しも可)。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

10,000円

残り20

リターン不要・10,000円応援コース

この10,000円のコースは、物理的なリターンはありません。

●感謝のメールをお送りします。
●完成の際に、完成報告メールをお送りします。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

10,000円

残り50

「富田屋」オリジナルコーヒードリップバッグ

奈良県橿原市のこだわり珈琲店「富田屋」の個性の異なる2種類✕5包のドリップバッグセット。

ひとつは、エルサルバドル・サンタエレナ農園のブルボン種。標高1,700mで、農薬・除草剤を使わずに育てられた100年樹のコーヒーです。ほんのりストロベリーを思わせる甘みと、クリーミーで繊細な味わいが魅力。
もうひとつは、ブラジル・ホリゾンティーナ農園のパライーゾ種。2024年の品評会でウォッシュト部門1位に輝いた豆で、香り・コク・甘み・酸味のバランスがよく、落ち着いた品のよさを楽しめます。

それぞれの土地やつくり手の個性が感じられるセットです。

※「富田屋」からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※お届けするコーヒーの種類・産地等は、仕入れ状況などにより同等のものに変更となる場合があります。
※2027年1月以降、6月30日までにネコポス(ヤマト運輸)で発送予定。
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、密封包装食品製造業の営業許可を取得済みの「富田屋」からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

15,000円

残り200

オリジナルサーモマグカップ(小麦柄)

温かみのある木製ハンドルのスタッキングマグ(サックスブルー)を、橋本市の子どもたちが描いた小麦のイラストとcommunity mills kansaiの名前入りでお届けします。

※持ち手部分は木材のため、木目や色などは一つひとつ異なります。
※2027年1月以降、6月30日までにゆうパックで発送予定(STONES BAKERYでの手渡しも可)。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

15,000円

残り200

オリジナル手ぬぐい(小麦柄)

橋本市の子どもたちが描いた小麦のイラストをあしらったオリジナル手ぬぐいです。

※2027年1月以降、6月30日までにクリックポストで発送予定(STONES BAKERYでの手渡しも可)。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

20,000円

残り30

「たけみつ」特製焼き菓子セット

橋本市の洋菓子店「たけみつ」より、国産小麦と和歌山県産を中心とした選りすぐりの国産材料や自家栽培の果物などを使用した、サブレやパウンドケーキなど日持ちする焼き菓子セットをお届け。


※「たけみつ」からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※画像はサンプルイメージです。詰め合わせ内容は時期等により変更になることがあります。
※2027年2月下旬以降、6月30日までにクロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、菓子製造業・密封包装食品製造業の営業許可を取得済みの「たけみつ」からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

30,000円

残り10

リターン不要・30,000円応援コース

この30,000円のコースは、物理的なリターンはありません。
●感謝のメールをお送りします。
●完成の際に、完成報告メールをお送りします。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

30,000円

残り30

「フードセンターイワセ」おすすめ商品セット

和歌山のおいしい農家直送野菜や果物、加工品、調味料などを扱う食のセレクトショップ、和歌山市の「フードセンターイワセ」による、和歌山の逸品と自家栽培のお米の加工品の詰め合わせ。


※「フードセンターイワセ」からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※画像はサンプルイメージです。詰め合わせ内容は時期等により変更になることがあります。
※2027年1月以降、6月30日までにクロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、「フードセンターイワセ」からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。

支援者0人

お届け予定2027-06-30

プロジェクト公開前です

50,000円

残り10

パン屋週末1日体験(焼きたて薪窯パンつき)

STONES BAKERYの営業日(金・土いずれか)に、レジやカフェ部門で商品の手渡し・発送や、ホール・洗い場、パン製造などのお手伝い体験の権利。希望者にはベイカー山口勉のパン談義つき。
開催場所:和歌山県橋本市隅田町中島881
開催日時:調整の上決定(STONES BAKERYの営業日に開催)
利用期限:2027年12月31日

※現地までの交通費はご負担ください。中学生以下は保護者の許諾が必要です。
※2026年12月31日までに詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

50,000円

残り4

リターン不要・50,000円応援コース

この50,000円のコースは、物理的なリターンはありません。

●感謝のメールをお送りします。
●完成の際に、完成報告メールをお送りします。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

50,000円

残り10

仲間のパン屋たちによる月1おまかせパンセット(3カ月)

community mills kansai構想に賛同したパン屋のパンがお任せで届くセット。月に1回が3カ月間となります。community mills kansai構想に賛同したパン屋――アトリエサコ(大阪府)、Erdal(奈良)、寧暮(和歌山)、gnome(兵庫)、ハリマヤ(福岡)、パンヤ ジュンヤ(奈良)、ヒヨリブロート(兵庫・無店舗)、ブーランジェリー ボッチラ(大阪)、圓田YENTA(京都)、そしてSTONES BAKERYの10店舗いずれかのパンがお任せで届くセット。

※画像はサンプルイメージです。どの店舗のどんなパンが来るかはお楽しみです。
※各パン屋からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※2027年1月以降、2028年12月31日まで月に1回✕3回 クロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(店舗・内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、菓子製造業の営業許可を取得済みの各パン屋からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。
※2026年12月31日までに開始時期等の詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2028-12-31

プロジェクト公開前です

100,000円

残り4

リターン不要・100,000円応援コース

この100,000円のコースは、物理的なリターンはありません。
●感謝のメールをお送りします。
●完成の際に、完成報告メールをお送りします。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

100,000円

残り6

製粉所「community mills kansai」見学・製粉実演

完成後の「community mills kansai」を、山口勉がご案内します。

製粉所をつくった理由や、地域で育てた小麦を地域で粉にすることの意味、製粉機の仕組みなどをお話ししながら、実際に小麦を製粉する様子をご覧いただきます。

小麦やパンづくりについて、山口とゆっくり話していただける少人数の見学プログラムです。

見学後には、「community mills kansai」で製粉した小麦粉、またはSTONES BAKERYのパンをお土産としてお持ち帰りいただけます。

参加人数:1組4名まで
開催場所:和歌山県橋本市隅田町中島881
開催日時:個別に日程調整のうえ決定
利用期限:2028年12月31日

※現地までの交通費・宿泊費は支援者さまにてご負担ください。
※製粉所の稼働状況やSTONES BAKERYの営業・仕込み等を考慮し、日程を調整させていただきます。
※安全上の理由等により、製粉機の操作は山口が行います。
※12歳以下のお子さまが参加される場合は、保護者同伴でお願いします。
※2026年12月31日までに、日程調整方法などの詳細をご連絡します。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

100,000円

残り10

仲間のパン屋たちによる月1おまかせパンセット(6カ月)

community mills kansai構想に賛同したパン屋のパンがお任せで届くセット。月に1回が6カ月間となります。community mills kansai構想に賛同したパン屋――アトリエサコ(大阪府)、Erdal(奈良)、寧暮(和歌山)、gnome(兵庫)、ハリマヤ(福岡)、パンヤ ジュンヤ(奈良)、ヒヨリブロート(兵庫・無店舗)、ブーランジェリー ボッチラ(大阪)、圓田YENTA(京都)、そしてSTONES BAKERYの10店舗いずれかのパンがお任せで届くセット。

※画像はサンプルイメージです。どの店舗のどんなパンが来るかはお楽しみです。
※各パン屋からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※2027年1月以降、2028年12月31日まで月に1回✕6回 クロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(店舗・内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、菓子製造業の営業許可を取得済みの各パン屋からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。
※2026年12月31日までに開始時期等の詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2028-12-31

プロジェクト公開前です

200,000円

残り10

仲間のパン屋たちによる月1おまかせパンセット(12カ月)

community mills kansai構想に賛同したパン屋のパンがお任せで届くセット。月に1回が12カ月間となります。community mills kansai構想に賛同したパン屋――アトリエサコ(大阪府)、Erdal(奈良)、寧暮(和歌山)、gnome(兵庫)、ハリマヤ(福岡)、パンヤ ジュンヤ(奈良)、ヒヨリブロート(兵庫・無店舗)、ブーランジェリー ボッチラ(大阪)、圓田YENTA(京都)、そしてSTONES BAKERYの10店舗いずれかのパンがお任せで届くセット。

※画像はサンプルイメージです。どの店舗のどんなパンが来るかはお楽しみです。
※各パン屋からリターンに設定すること、名称掲載、画像掲載することの許諾を取得しております。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。
※2027年1月以降、2028年12月31日まで月に1回✕12回 クロネコヤマトまたはゆうパックで発送予定。(店舗・内容によってはクール便で届くこともあります)
※入力いただいたご住所等の宛先情報は、菓子製造業の営業許可を取得済みの各パン屋からの直接発送に使わせていただきます。
※送料は支援金に含まれます。お届けは日本国内に限らせていただきます。
※2026年12月31日までに開始時期等の詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2028-12-31

プロジェクト公開前です

250,000円

残り8

薪窯パン屋・1週間仕事体験(宿泊・まかないつき)

STONES BAKERYで、月・火は薪割(斧・機械)をメインに、水曜から洗い物、製造補助、金・土はレジやカフェ部門で商品の手渡し・発送や、ホールを体験する権利。STONES BAKERYの敷地内にある簡易宿所「STONES INN」に泊まりながら、ローカルに根差したパン製造の一連の流れを1週間かけて体験できます。

希望者にはまかないと、ベイカー山口勉のパン談義つき。(まかないは日曜はありません)

開催場所:和歌山県橋本市隅田町中島881
開催日時:調整の上決定(STONES BAKERYの営業週に開催)
利用期限:2028年12月31日

※ご希望の曜日から6泊7日(応相談)
※食事をする母屋には家猫がいます。
※現地までの交通費はご負担ください。
※中学生以下は保護者の許諾が必要です。
※2026年12月31日までに詳細をご連絡予定。
※旅館業法に基づく営業許可取得済です。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

300,000円

製粉所サポーター/製粉所の壁にネームプレート掲載

STONES BAKERYベイカーによる手作り木製ネームプレートを「community mills kansai」の施設内に掲載させていただきます。ご希望のお名前(またはニックネーム)、企業名等を記載します。また、その旨をSTONES BAKERYのInstagram(フォロワー7000人)、Facebook(同1800人)投稿にてご案内させていただきます。

サイズ:A4サイズ程度
素材:木製

※個人の方はお名前またはニックネーム、団体の方は団体名または会社名を掲載いただけます。
※2026年12月31日までに詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

800,000円

残り1

1台目の製粉機の愛称ネーミングライツ+特大ネームプレート掲載

●「community mills kansai」に導入する1台目の製粉機に、ご希望の愛称をつけていただく権利です。製粉依頼があるたびに、ベイカーが感謝を込めてこの名前を口にします。
●STONES BAKERYベイカーによる手作り木製ネームプレート(A3サイズ)を「community mills kansai」の施設内に掲載させていただきます。ご希望のお名前(またはニックネーム)、企業名等を記載します。また、その旨をSTONES BAKERYのInstagram(フォロワー7000人)、Facebook(同1800人)投稿にてご案内させていただきます。


※第三者の商標権、著作権等の知的財産権を侵害するおそれのある名称はお受けできません。
※社会的に不適切なもの、不安をあおる恐れがあるものなどは、ご相談のうえ協議させていただくことがあります。
※2026年12月31日までに詳細をご連絡予定。

支援者0人

お届け予定2026-12-31

プロジェクト公開前です

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