FOR
地域の食をつなぐ
地域の小麦と食べる人をつなぐ。1kgから持ち込める小さな製粉所をつくりたい
現在の支援総額
¥3,910,500
目標
¥3,700,000
支援者
222
人
残り
23
日
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
PROFILE
1972年千葉県出身、建設業に20年以上従事した後、2011年2月に農業機械メーカーへ転職。
そこで知った日本の農業と食のあり方に課題を感じ、パン屋として独立。
現在は和歌山県橋本市のパン屋 STONES BAKERYのベイカーとして、自分で作った石窯で、地域の特産品の柿の剪定枝を使用し、国産小麦と自家培養の酵母でパンを作っています。
【YouTubeで紹介されました】
●パン作りが善の力となるとき:社会課題に挑む男のパン作り
https://www.youtube.com/watch?v=NaviX9iykIs&t=4s
●こんなパン職人に私はなりたい【ストーンズベーカリー】
https://www.youtube.com/watch?v=6oRWhKxeXCE
リターンを選ぶ
最新の活動レポート
2026.10.21
【1st Goal達成!ありがとうございます】製粉所の開設に向け、引き続きご支援をお願いいたします!
10月21日、ご支援・様々な形でご協力いただいた皆様のおかげで、最初の目標としていた370万円を達成することができました。本当にありがとうございます。北海道から沖縄まで、また海外も含め全国のパンファン、...
2026.10.20
ドキュメンタリー映像作家、 渡辺 嶺也さんから応援メッセージをいただきました!
映像作家、YouTuberのワタナベレイヤさんは著名なので私からの説明は必要ない気もしますがすこしだけ。レイヤさんは社会課題、社会問題を常に意識されていて、会えばそういった話題に二人してついつい時が経つの...
2026.10.19
奈良県奈良市のパン屋『Erdal(エアダール)』 丸瀬峰晴さんから応援メッセージをいただきました!
田畑が広がる旧郡山街道沿いにひっそり佇むパン屋cafe『Erdal(エアダール)』。丸瀬さんは、地産のものをとても大切にしている人で、STONES BAKERYを立ち上げた当初からのつながりです。丸瀬さんも利益度外視の...
みんなの応援コメント
ぱんらぶ
2時間前
パンが大好きで、個人のパン屋さんが安心安全な国産小麦で質の高い美味しいパンを提供したいと力を合わせてがんばっておられるのを知り、微力ですが応援...
おおはら
18時間前
新たな事に挑戦し続ける姿に元気をもらってます。 応接してます。これからも頑張ってください
na
19時間前
これからも愛情あふれる美味しいパンを楽しみにしてます!このような支援をする機会をいただき有難うございます!