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伝統野菜の保存・継承

【失われゆく日本の食と文化】山形の伝統野菜『蔵王かぼちゃ』を次の世代に残したい!

サポーター

ざおかぼ

現在の支援総額
¥165,000
/
目標
¥2,000,000
8%
支援者
9
残り
59

みんなの応援コメント

Yutty

1時間前

応援しています!

つなぐ手ふぁーむ

1時間前

ざおかぼ、頑張ってね! 一緒にがんばるべ

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

プロジェクトの相談をする

実行者からのメッセージ

山形市の蔵王地区で団体「ざおかぼ」と「にのと農園」を運営しております。生産者の減少や野生動物による食害により、いま失われようとしているやまがた伝統野菜「蔵王かぼちゃ」を、何とか次の世代に残してゆきたいと思っています。応援よろしくお願い致します!

プロジェクトのポイント

1.生産者の減少・獣害被害により、蔵王かぼちゃが消滅の危機にある

2.みんなで栽培して、食べて、楽しみながら次の世代に残したい

3.蔵王かぼちゃを通して地域を盛り上げワクワクする未来を創りたい

プロジェクトの詳細

支援金の使い道

さいごに

PROFILE

ざおかぼ

■ 団体「ざおかぼ」 代表
ニノ戸 新太(にのと農園 園主)
2024年4月に地元・蔵王地区で独立就農。化学肥料や農薬を使用しない方法で、日本・山形の伝統野菜「蔵王かぼちゃ」と多品目の野菜を栽培している。

■ 団体「ざおかぼ」 副代表
佐藤 智也(ゴッツォ山形 代表)
山形県を舞台にした農業と料理の物語本「フリーマガジン Gozzo山形」を2009年〜2019年に計28号(累計部数30万部)を発行、巻頭レビューでは伝統野菜を紹介。2022年「ミュージカル しあわせのタネ 山形公演」を主催、蔵王かぼちゃをテーマにした作品で周知を図る等、食と文化を中心に活動している。

■ コミュニティ ざおかぼ
ざおかぼが運営する蔵王かぼちゃを次の世代へ繋げるためのコミュニティ。現在40名ほどのメンバーが畑のお手伝いや食育を兼ねた食事会など、各々楽しみながら活動している。

リターンを選ぶ

3,000

心から応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者1人

お届け予定2025-06-01

5,000

しっかり応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-06-01

10,000

とことん応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者4人

お届け予定2025-06-01

30,000

ばっちり応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-06-01

50,000

がっつり応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-06-01

100,000

太っ腹な応援

・心を込めたお礼のメッセージ。
・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。
・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-06-01

10,000

残り17

一日農家になって応援

・にのと農園の一日スタッフとして畑で作業していただけます。
※1口4名様までご参加可能となります。
※開催日時は2025年6月下旬、9月下旬、10月〜11月を予定しております。候補日をいくつかご提案させていただきますので、その中からお選びください。
※詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※畑までの交通費は自己負担となります。
※作業内容は蔵王かぼちゃに限らず、日によって変わります。あらかじめご了承ください。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者2人

お届け予定2025-06-22

10,000

残り80

畑に行った気分で応援

・蔵王かぼちゃが畑でどのように生育してゆくのか、オンラインでお楽しみいただけます。
※畑のオンライン視察は定植(6月中旬ごろ)、開花(7月下旬ごろ)、収穫(9月中旬ごろ)の3回を予定しております。詳しい日時は、改めてご連絡させていただきます。
※1回のライブ中継は約30分間になります。ライブでご参加いただけなかった場合は、アーカイブをお楽しみください。
※接続方法は別途ご案内させていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-06-01

8,000

残り78

ハンドタオルと手ぬぐいを買って応援

・蔵王かぼちゃをモチーフとしたハンドタオル(横370mm×縦340mm/コットン100%)と手ぬぐい(横900mm×縦330mm/綿100%)をお届けさせていただきます。お揃いのデザインでお楽しみください♪
※商品は2025年7月中旬頃に発送予定です。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者2人

お届け予定2025-07-06

13,000

残り78

蔵王かぼちゃのスイーツを買って応援

・蔵王かぼちゃを使用したシフォンケーキとジャム、米粉を使用した焼き菓子の3点セットをお届けさせていただきます。
※山形県東根市にある農家レストラン『農haco』さんが、今回のために蔵王かぼちゃを使用した商品を開発してくださいました。
※お届け時期は2025年11月下旬(予定)頃から順次発送させていただきます。
※食品衛生法上の営業許可を有している農hacoさんから発送します。
※成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等を確認したい場合は、支援前にご相談ください。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者2人

お届け予定2025-11-29

12,000

残り40

旬の夏野菜セットを買って応援

・にのと農園で化学肥料や農薬を使用せず栽培された、おまかせ夏野菜セットをお届けさせていただきます。
※1セットは7〜8品目ほどのお野菜が入り、ファミリーでお召し上がりいただける量になります。
※お届け時期は2025年7月〜9月を予定しております。詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※セット内容に関しまして、個別のご要望はいただけませんので予めご了承ください。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-07-14

15,000

残り40

旬の秋冬野菜セットを買って応援

・にのと農園で化学肥料や農薬を使用せず栽培された、おまかせ秋冬野菜セットをお届けさせていただきます。
※1セットは7〜8品目ほどのお野菜が入り、ファミリーでお召し上がりいただける量になります。
※こちらには蔵王かぼちゃ(カットしたハーフサイズ)が入る予定です。
※お届け時期は2025年11月〜12月を予定しております。詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※セット内容に関しまして、個別のご要望はいただけませんので予めご了承ください。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-11-23

25,000

残り28

旬のよくばり野菜セットを買って応援

・にのと農園で化学肥料や農薬を使用せず栽培された、おまかせ夏野菜セットと秋冬野菜セット両方をお届けさせていただきます。
※1セットは7〜8品目ほどのお野菜が入り、ファミリーでお召し上がりいただける量になります。
※秋冬野菜セットには蔵王かぼちゃ(カットしたハーフサイズ)が入る予定です。
※夏野菜セットのお届け時期は2025年7月〜9月、秋冬野菜セットのお届け時期は2025年11月〜12月を予定しております。詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※セット内容に関しまして、個別のご要望はいただけませんので予めご了承ください。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者2人

お届け予定2025-07-14

55,000

残り20

旬の夏秋冬野菜を買って応援*ストロング

・にのと農園で化学肥料や農薬を使用せず栽培された、おまかせ夏野菜セットと秋冬野菜セット両方をお届けさせていただきます。
※1セットは7〜8品目ほどのお野菜が入り、ファミリーでお召し上がりいただける量になります。
※秋冬野菜セットには蔵王かぼちゃ(カットしたハーフサイズ)が入る予定です。
※夏野菜セットのお届け時期は2025年7月〜9月、秋冬野菜セットのお届け時期は2025年11月〜12月を予定しております。詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※セット内容に関しまして、個別のご要望はいただけませんので予めご了承ください。

・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-07-14

100,000

残り10

旬の夏秋冬野菜を買って応援*超ストロング

・にのと農園で化学肥料や農薬を使用せず栽培された、おまかせ夏野菜セットと秋冬野菜セット両方をお届けさせていただきます。
※1セットは7〜8品目ほどのお野菜が入り、ファミリーでお召し上がりいただける量になります。
※秋冬野菜セットには蔵王かぼちゃ1玉が入る予定です。
※夏野菜セットのお届け時期は2025年7月〜9月、秋冬野菜セットのお届け時期は2025年11月〜12月を予定しております。詳しい日時に関しましては、後日改めてご連絡させていただきます。
※セット内容に関しまして、個別のご要望はいただけませんので予めご了承ください。

・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-07-14

100,000

残り1

ざおかぼセレクション2025 第3位

・にのと農園で2025年に栽培された蔵王かぼちゃの中から、形や質感が良好な選りすぐりのものをピックアップ。その中から、第3位に輝いた蔵王かぼちゃをお届けさせていただきます。
※蔵王かぼちゃは長期保存に適しているので、まずは割らずにインテリアとして飾っていただき、愛でていただいてからお召し上がりください。

・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-11-15

200,000

残り1

ざおかぼセレクション2025 第2位

・にのと農園で2025年に栽培された蔵王かぼちゃの中から、形や質感が良好な選りすぐりのものをピックアップ。その中から、第2位に輝いた蔵王かぼちゃをお届けさせていただきます。
※蔵王かぼちゃは長期保存に適しているので、まずは割らずにインテリアとして飾っていただき、愛でていただいてからお召し上がりください。

・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-11-15

300,000

残り1

ざおかぼセレクション2025 第1位

・にのと農園で2025年に栽培された蔵王かぼちゃの中から、形や質感が良好な選りすぐりのものをピックアップ。その中から、第1位に輝いた蔵王かぼちゃをお届けさせていただきます。
※蔵王かぼちゃは長期保存に適しているので、まずは割らずにインテリアとして飾っていただき、愛でていただいてからお召し上がりください。

・2025年6月〜2026年5月までの1年間、蔵王かぼちゃをはじめとする野菜たちの生育の様子を、毎月メールにてお伝えさせていただきます。

・今後開設予定のwebサイト「ざおかぼ」にご支援くださった方のお名前と内容を掲載させていただきます。
※掲載名や掲載の可否についてのご希望は、改めてお伺いさせていただきます。

支援者0人

お届け予定2025-11-15

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