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アフリカで雇用を守る
ルワンダのタイ料理屋、立退き勧告を受けたが、移転して雇用を守りたい!
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現在の支援総額
¥1,047,000
目標
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支援者
95
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残り
終了
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2024.4.10
ガラーンとした旧店舗
お皿など小物も運び出し、冷蔵庫などの大物も運び出し、床材、天井パネルなども引っ剥がし、いよいよガラーンとした旧店舗。ちょっと前までここで従業員やお客様とワイワイしてたのが信じられないぐらい、一瞬にして寂し...
お皿など小物も運び出し、冷蔵庫などの大物も運び出し、床材、天井パネルなども引っ剥がし、いよいよガラーンとした旧店舗。ちょっと前までここで従業員やお客様とワイワイしてたのが信じられないぐらい、一瞬に...
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2024.4.9
旧店舗から、回収できるものは何でも回収する!②(床タイル編)
旧店舗の床に貼っているタイルも、引っ剝がしていきます。割れないように、1枚1枚丁寧に。こちらも新店舗でもまた活躍してくれますように!
旧店舗の床に貼っているタイルも、引っ剝がしていきます。割れないように、1枚1枚丁寧に。こちらも新店舗でもまた活躍してくれますように!
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2024.4.8
旧店舗から、回収できるものは何でも回収する!①(貯水タンク編)
旧店舗は、廃墟のようなところから、創業者の千紗さんが苦労して作り上げたお店。床タイル、ドア、窓枠、貯水タンク、トイレ、階段…全部うちの会社のお金で設置したものなのです。なので、移転にあたっては「とにかく何...
旧店舗は、廃墟のようなところから、創業者の千紗さんが苦労して作り上げたお店。床タイル、ドア、窓枠、貯水タンク、トイレ、階段…全部うちの会社のお金で設置したものなのです。なので、移転にあたっては「と...
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2024.4.7
「原状回復義務」という言葉を、一旦忘れる
新店舗のキッチンの改装については、当初は最小限にしようと思っていました。なんせ、大胆な改装をすればするだけ「改装費用」も掛かるし、退去時の「原状回復」の費用が掛かる。なので、元々付いていたシンクや戸棚は、...
新店舗のキッチンの改装については、当初は最小限にしようと思っていました。なんせ、大胆な改装をすればするだけ「改装費用」も掛かるし、退去時の「原状回復」の費用が掛かる。なので、元々付いていたシンクや...
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2024.4.6
新店舗に、大家さんの荷物が放置されてる問題
新店舗用の物件は、最近まで大家さん自身が住んでいたとのこと。それはいいのですが、もう賃貸契約開始日を過ぎているのにもかかわらず、まるで大家さんがまだそこに住んでいるかのように、家具や荷物が大量に放置されて...
新店舗用の物件は、最近まで大家さん自身が住んでいたとのこと。それはいいのですが、もう賃貸契約開始日を過ぎているのにもかかわらず、まるで大家さんがまだそこに住んでいるかのように、家具や荷物が大量に放...
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2024.4.4
ガシガシ荷物を運び出す。
冷蔵庫やら食器棚やら、大物もガシガシトラックに積み込んでいきます。ちなみに、ルワンダ人は力持ちの人が多い!!!ジムで筋トレしてるとかそんなことはないと思いますが、割とナチュラルに力持ち。なのでこういう時に...
冷蔵庫やら食器棚やら、大物もガシガシトラックに積み込んでいきます。ちなみに、ルワンダ人は力持ちの人が多い!!!ジムで筋トレしてるとかそんなことはないと思いますが、割とナチュラルに力持ち。なのでこう...
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2024.4.3
食器やガラスが割れないように
撮影大会も終わったら、いよいよ引っ越し作業の開始。作業開始前に、スタッフに引っ越しにあたっての2つの心構えを伝えました。①まずは安全第一!②後はモノを壊さないように慎重に!②については、ルワンダ人はそれこそ...
撮影大会も終わったら、いよいよ引っ越し作業の開始。作業開始前に、スタッフに引っ越しにあたっての2つの心構えを伝えました。①まずは安全第一!②後はモノを壊さないように慎重に!②については、ルワンダ人は...
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2024.4.1
引っ越し作業開始!でもその前に。
昨日で8年続いたアジアンキッチンの店舗を一旦閉めて、今日から新店舗への引っ越し作業の開始です。でも、その前に。まずはみんなで撮影大会。アジアンキッチンの勤務はシフト制だし、年中無休だし、なかなかみんな揃う...
昨日で8年続いたアジアンキッチンの店舗を一旦閉めて、今日から新店舗への引っ越し作業の開始です。でも、その前に。まずはみんなで撮影大会。アジアンキッチンの勤務はシフト制だし、年中無休だし、なかなかみ...
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2024.4.1
現店舗での最後の夜は静かに終わりました
昨日が現店舗での最後の営業日でした。昨日は日曜でしたが、アジアンキッチンは普段から日曜はイートインよりデリバリーが多く、昨日もイートインのお客さんは少ないけど、デリバリーの注文が多くてバタバタ。イートイン...
昨日が現店舗での最後の営業日でした。昨日は日曜でしたが、アジアンキッチンは普段から日曜はイートインよりデリバリーが多く、昨日もイートインのお客さんは少ないけど、デリバリーの注文が多くてバタバタ。イ...
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