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クラウドファンディング

FOR

スパイスの持続可能性

伝統農法による燻製唐辛子で変革を! 発酵食品パラダイス、北東インドの香り

サポーター

樋口実沙

現在の支援総額
¥1,150,000
/
目標
¥1,000,000
115 %
支援者
167
残り
終了
プロジェクトは終了しました

みんなの応援コメント

こみち

2025年7月21日

応援しています!

kuma

2025年7月21日

応援しています!

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

プロジェクトの相談をする
  • まっすー

    2025年6月20日

    素敵な取り組み!少しでも関われたらと思います!応援しています📣

  • アンディ

    2025年6月20日

    今後の活動につながりますように!

  • cawaii

    2025年6月20日

    無添加の唐辛子 発酵食品、楽しみです

  • 鍵本妙子

    2025年6月20日

    文化が残りますように!!!

  • じょいっこ

    2025年6月20日

    ステキな活動なので支援させていただきました。日本に仕入れるまでのご苦労を聞いてここまで来るのに大変だったろうと思います。日本でレアスパイスが買えるチャンスを広げてください。今後のご活躍を楽しみにしています✨じょじょい

  • ちゆる

    2025年6月20日

    応援しています!

  • ちえまる

    2025年6月20日

    お誘いありがとうございました、まだ行ったことのないエリアですがとても興味を持ちました。活動応援しております。

  • YukiS

    2025年6月19日

    みささんのスパイス活動いつもたのしみに拝見しています!!

  • AHK

    2025年6月19日

    応援しています!

  • 大泉りか

    2025年6月19日

    初めて食べる燻製唐辛子、楽しみにしております!

  • Kyo ‘paxi’ Satani

    2025年6月19日

    スパイスへの飽くなき追求を! 僕はパクチーしか追いませんが! 楽しみにしています。

  • ヤサイスキー

    2025年6月19日

    ずっと楽しみにしていた樋口さんのスパイスプロジェクト!ありがとうございます!

  • コタロー

    2025年6月19日

    ターメリックに続いて楽しみにしています。貴重なスパイスとの出会いの機会をいただきありがとうございます。頑張ってください、

  • こしょう

    2025年6月19日

    応援しています!

  • shimada_99

    2025年6月19日

    インドの秘境の燻製唐辛子がどんな味がするのか、とても食べてみたいです!応援しています!

  • Noriko_K

    2025年6月19日

    素晴らしい活動、応援しています!マニプル料理教室もとても楽しみにしています!

  • Akemi Yoshii

    2025年6月19日

    応援しています!

  • Takamasa Hayashi

    2025年6月19日

    応援しています!

  • Bharat Mehta

    2025年6月19日

    Chilies for the bright future!!

  • shima

    2025年6月19日

    応援してます!

リターンを選ぶ

3,000

残り30

燻製唐辛子30g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者18人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

3,000

残り1

増枠★燻製唐辛子30g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者4人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

15,000

残り11

マニプール料理教室+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプル料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・マニプールの料理教室:

2025年8月24日午後にゼイノリン・アンカンによるマニプル料理の教室を、東京都内で開催。現地の発酵食材や燻製唐辛子を使った料理を提供

支援者19人

お届け予定2025-08-24

プロジェクトは終了しました

10,000

残り8

マニプール布バッグ+応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載


・ナガ族の布バッグ :

マニプールには、民族ごとに異なる色と柄のユニークなテキスタイルがあります。エスニックなテイストもありつつ、普段のコーディネートにも合わせやすいカラーの布バッグを厳選

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

10,000

残り1

マニプール布バッグ+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・ナガ族の布バッグ :

マニプールには、民族ごとに異なる色と柄のユニークなテキスタイルがあります。エスニックなテイストもありつつ、普段のコーディネートにも合わせやすいカラーの布バッグを厳選

支援者9人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

残り1

増枠★燻製唐辛子100g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠③燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者5人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

50,000

残り3

スパイスのお話会+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・スパイスのお話会:

Spiceful Co. 代表の樋口実沙が、スパイスの生産背景や食文化について講演
*交通費はイベント主催者側でご負担をお願いいたします
*日程、講演内容はなるべくご希望に添います。事前にご相談ください(2025年3月末日まで有効)

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

10,000

残り6

タブロイド掲載+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・タブロイドにスポンサー掲載:

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」に、スポンサーとしてご希望の情報を掲載(フルカラー、1500部、5cm x 5cm程度、審査あり)

支援者4人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

100,000

残り1

【NEW】商品開発サポート

【NEW】商品開発サポート(2026年7月末日まで有効)
食品メーカーや飲食店でスパイスを使った商品・メニュー開発のサポートを実施します。
👂オンライン個別ヒアリング(60分 × 2回):商品やサービスの方向性、顧客層、ブランドイメージ等の整理、味わいの方向性提案 
✍️商品コンセプト・ストーリー設計アドバイス:味だけでなく、パッケージ、訴求コピー、産地の背景なども含めたブランディング提案
📷プロモーション情報・写真提供(写真は最大5枚まで):生産背景などの情報および生産地の写真を提供します。


・燻製唐辛子:
インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)


・スペシャルレシピ :
🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー
🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず
🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理


・スパイスフープ・コミュニティ:
Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者0人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

20,000

残り3

【NEW】スパイス旅計画支援

【NEW】スパイス旅計画支援
インドやスリランカ、インドネシア、ベトナムなどスパイス産地への旅を個別アドバイス。現地の知り合いとのマッチングも可能(条件に応じて)。渡航費の節約術や、おすすめのレストランもご提案します(オンライン1時間×1回+資料)。


・燻製唐辛子:
インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)


・スペシャルレシピ :
🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー
🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず
🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理


・スパイスフープ・コミュニティ:
Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者15人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

燻製唐辛子100g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者13人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠★燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者15人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠②燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者10人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

3,000

残り1

燻製唐辛子30g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者49人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

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