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クラウドファンディング

FOR

スパイスの持続可能性

伝統農法による燻製唐辛子で変革を! 発酵食品パラダイス、北東インドの香り

サポーター

樋口実沙

現在の支援総額
¥1,150,000
/
目標
¥1,000,000
115 %
支援者
167
残り
終了
プロジェクトは終了しました

みんなの応援コメント

こみち

2025年7月21日

応援しています!

kuma

2025年7月21日

応援しています!

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

プロジェクトの相談をする
  • Curry HIRO

    2025年6月27日

    ターメリックに続き、唐辛子!素敵な活動に賛同します。お話しも楽しみです♪応援してます。

  • ロミー

    2025年6月26日

    応援してます! 楽しみです。

  • masako ishimori

    2025年6月26日

    インドでの活動をSNSで拝見していました!いよいよ、本物を日本でも味わうことができるのですね。楽しみです!

  • ふなっしー

    2025年6月26日

    応援しています!

  • oreyoko

    2025年6月26日

    マニプール産の唐辛子、先日イベントで使わせて貰いましたが、香り高くて素晴らしかったです!応援してます!

  • mimi

    2025年6月25日

    🫶🏽❤️‍🔥💪🏽応援してます💪🏽❤️‍🔥🫶🏽

  • mayu

    2025年6月24日

    応援しています!

  • nishiohiromi

    2025年6月24日

    信じたものにまっすぐな姿を応援しています。燻製唐辛子(!)、楽しみにしています!

  • Ayako K

    2025年6月24日

    応援しています! スパイスと農家さんをリスペクトしながら持続可能な地球への情熱をもやす実沙さんを尊敬しています。これからもスパイスについて教えてください。

  • Mamist

    2025年6月24日

    応援しています!

  • sonomae102

    2025年6月24日

    応援しています!

  • yamaking

    2025年6月23日

    燻製唐辛子を体験したい。料理に活用したい。 とても楽しみ。

  • マム

    2025年6月23日

    美味しい唐辛子と発酵なんて楽しみでしかありません。お話含めて料理教室楽しみにしております!

  • まりっぺ

    2025年6月23日

    応援しています!

  • ケイ

    2025年6月23日

    実沙さん、こんにちは! この前カレーの学校のチリの会とGONDでご一緒したケイです。 素敵な取り組み、本当に応援しています✨ 唐辛子が届くのを楽しみにしています☺️

  • tenugui4649

    2025年6月22日

    応援しています!

  • だいすけ

    2025年6月22日

    応援しています!

  • みぃ

    2025年6月22日

    唐辛子ナイトでのお話、とても楽しかったです!サイン本、大事にしますね😊 応援しています!!

  • よう

    2025年6月21日

    ミサさんの行動力に毎度気持ちよい驚きをいただいております。ありがとうございます!ぜひこの活動が成功することを心より祈っています^^

  • ハル

    2025年6月20日

    応援しています!

リターンを選ぶ

3,000

残り30

燻製唐辛子30g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者18人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

3,000

残り1

増枠★燻製唐辛子30g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者4人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

15,000

残り11

マニプール料理教室+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプル料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・マニプールの料理教室:

2025年8月24日午後にゼイノリン・アンカンによるマニプル料理の教室を、東京都内で開催。現地の発酵食材や燻製唐辛子を使った料理を提供

支援者19人

お届け予定2025-08-24

プロジェクトは終了しました

10,000

残り8

マニプール布バッグ+応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載


・ナガ族の布バッグ :

マニプールには、民族ごとに異なる色と柄のユニークなテキスタイルがあります。エスニックなテイストもありつつ、普段のコーディネートにも合わせやすいカラーの布バッグを厳選

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

10,000

残り1

マニプール布バッグ+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・ナガ族の布バッグ :

マニプールには、民族ごとに異なる色と柄のユニークなテキスタイルがあります。エスニックなテイストもありつつ、普段のコーディネートにも合わせやすいカラーの布バッグを厳選

支援者9人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

残り1

増枠★燻製唐辛子100g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠③燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者5人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

50,000

残り3

スパイスのお話会+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・スパイスのお話会:

Spiceful Co. 代表の樋口実沙が、スパイスの生産背景や食文化について講演
*交通費はイベント主催者側でご負担をお願いいたします
*日程、講演内容はなるべくご希望に添います。事前にご相談ください(2025年3月末日まで有効)

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

10,000

残り6

タブロイド掲載+コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成



・タブロイドにスポンサー掲載:

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」に、スポンサーとしてご希望の情報を掲載(フルカラー、1500部、5cm x 5cm程度、審査あり)

支援者4人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

100,000

残り1

【NEW】商品開発サポート

【NEW】商品開発サポート(2026年7月末日まで有効)
食品メーカーや飲食店でスパイスを使った商品・メニュー開発のサポートを実施します。
👂オンライン個別ヒアリング(60分 × 2回):商品やサービスの方向性、顧客層、ブランドイメージ等の整理、味わいの方向性提案 
✍️商品コンセプト・ストーリー設計アドバイス:味だけでなく、パッケージ、訴求コピー、産地の背景なども含めたブランディング提案
📷プロモーション情報・写真提供(写真は最大5枚まで):生産背景などの情報および生産地の写真を提供します。


・燻製唐辛子:
インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)


・スペシャルレシピ :
🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー
🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず
🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理


・スパイスフープ・コミュニティ:
Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者0人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

20,000

残り3

【NEW】スパイス旅計画支援

【NEW】スパイス旅計画支援
インドやスリランカ、インドネシア、ベトナムなどスパイス産地への旅を個別アドバイス。現地の知り合いとのマッチングも可能(条件に応じて)。渡航費の節約術や、おすすめのレストランもご提案します(オンライン1時間×1回+資料)。


・燻製唐辛子:
インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)


・スペシャルレシピ :
🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー
🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず
🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理


・スパイスフープ・コミュニティ:
Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定
*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者2人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者15人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

燻製唐辛子100g +応援

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・応援 :

Spiceful Co. による、スパイスの産地のストーリーを伝えるタブロイド「NOTES OF THE EARTH」及びウェブサイトにクレジットを掲載

支援者13人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠★燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者15人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

5,000

増枠②燻製唐辛子100g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者10人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

3,000

残り1

燻製唐辛子30g +コミュニティ

・燻製唐辛子:

インド・マニプール州の丘陵地域で栽培された香り高い唐辛子を、じっくり燻製。鰹出汁のようなニュアンスもあり、発酵調味料の風味にもよく合います(無農薬・無化学肥料)



・スペシャルレシピ :

🍛シバカリーワラ 山登伸介さんによる、お家でできる燻製唐辛子カレー

🍳株式会社食欲 タケナカリーさんによる、カンタン燻製唐辛子おかず

🌶️ヒルワイルド ゼイノリン・アンカンによる、マニプール料理



・スパイスフープ・コミュニティ:

Spiceful Co. 主催の「スパイスフープ」にご参加いただけます。主なコンテンツは、スパイスの生産に関する情報やレシピの共有、イベントのご案内、参加者同士の交流。希望者にはプレミアム・スパイスの共同購入を予定

*スパイスフープの一部のコンテンツは、カレー研究家の水野仁輔さんの著書『The Guide for Spice Hunters』をもとに構成

支援者49人

お届け予定2025-08-31

プロジェクトは終了しました

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