地方創生&資源循環
廃棄される栗皮が生まれ変わったお香で、小布施町の魅力を空気ごと届けたい!
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2026/2/25 21:00
霧想<3月末ロット>の製作を進めています!
皆さんこんにちは!小布施ローカルプロデュースの西野です。
早くも2月が終わろうとしていますね。
2月の小布施は例年より暖かかったような気がしますが、それより前はたびたび雪が積もっておりました。
そんな雪積もる夜に町内を歩いていると、たぬきの夫婦(?)に遭遇しました。
車が近づいてもワタワタして逃げるのが下手くそなので、見ているこちらが心配になります。

また程なくして遠くに気配を感じるな...と思ったら、キツネが駆けていきました。
何か集会でも行われていたのでしょうか。小布施は案外大自然なのかもしれません。
さて、今回は霧想の<3月末ロット>に関する活動報告です!
昨年の秋に栗菓子屋さんからご提供いただいた栗皮ですが、以前の報告でご紹介した通り、ネットに入れて乾燥させておりました。
そして先日、乾いた栗皮をミルに掛けて粉砕する作業を行いました。

ネットから栗皮を取り出してミルを始動すると、30秒ほどで粉々になります。

このとき、蓋を開く時は慎重に...
非常に細かくなっているので、風を起こすとすぐ舞い上がってしまいます。
そうなると掃除が大変です...

今回の作業では合わせて3kgほどの栗皮粉が完成しました。
段ボールにいざ詰めてみるとぱんぱんです。
こちらはすでに東京香堂さんに送り、調香・製作の作業に入っていただいております!
今回、初期ロットと異なる点は、比較的栗の”身”が多く残っていることです。
その分どんな香りの変化があるのか楽しみですね。
<3月末ロット>をご支援された皆様、完成までしばらくお待ちください!
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